Mes compétences :
Audit, Veille Réglementaire
BRC/IoP, ISO 9001
Entreprises
Brioche Pasquier
- Assistante Assurance Qualité -Chargée des Matières Premières
LES CERQUEUX2017 - maintenant
PALAMY
- Responsable Système Qualité
2009 - 2017Coordination et Amélioration Continue du Système Qualité.
Développement et amélioration du système documentaire afin de garantir le respect de la politique qualité, des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Veille réglementaire. Gestion du plan d'analyses produits finis pour valider leur conformité à la réglementation.
Pilotage du renouvellement (annuel) de la certification BRC/IoP depuis son obtention en 2008. Amélioration continue de la démarche HACCP et Formation du personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène.
Suivi des indicateurs qualité. Gestion des non-conformités internes, clients et fournisseurs.
Coordination et réalisation d'audits internes et fournisseurs. Gestions des audits clients et des audits de la DDPP.
Interlocuteur privilégié des clients pour toute demande documentaire/réglementaire.
Validation des cahiers des charges clients/fournisseurs.
2005 - 2009Pilotage de la démarche de certification BRC/IoP :
Mise en place et de suivi de la méthode HACCP dans les 3 ateliers de production
Formation du personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène, Audits
Relations avec les fournisseurs, clients, autorités réglementaires et organismes certificateurs
Sensibilisation des fournisseurs aux risques alimentaires.
Rédaction de documents qualité.
Elaboration d'un livret d'accueil pour le nouveau personnel et d'un kit d'accueil Hygiène Sécurité Environnement pour les visiteurs et les sociétés extérieures.
Gestion des demandes clients et des audits clients.
Mise à jour et vulgarisation de la réglementation applicable à l'entreprise en matière de sécurité alimentaire.
Participation active à la mise en place de la Démarche Sécurité (support documentaire au CHSCT).
Surveillance du plan de tri et de valorisation des Déchets.
TRIOPLAST SMS
- Technicienne Qualité
2005 - 2005Contrôle des produits finis.
Participation à la préparation de l'audit de renouvelement pour la certification ISO 9001.
Angers2003 - 2004Licence Professionnelle de Management Intégré QSE
Maîtrise des méthodes et outils du management en hygiène et sécurité du travail, en environnement et en qualité. ;
Etude et Compréhension de l'Entreprise et de l'Homme
