Aurore Vial

- Création et administration du site http://www.sportdiet.fr
- Conseils personnalisés en nutrition du sport
- Suivi nutritionnel en ligne ou en club
- Interventions-conférences sur la nutrition du sportif
- Prévention du dopage (acteur de prévention des conduites dopantes DRDJS Auvergne)
- Consultante et rédactrice pour www.nutri-site.com, www.raid-rando-trail.com
- Le projet SportDiet a été primé à plusieurs reprises:
Bourse Envie d'Agir Auvergne du ministère de la santé et des sports, 2009
1er prix du concours Mif'Action 2009
15ème place au concours national de la création d'entreprise, 2008

Spécialisation en nutrition du sport d'endurance et d'ultra-endurance
Secteur: France

- co-création de cours de cuisine diététique
- cours de cuisine "grand public"
- animations culinaires pour le secteur professionnel
- atelier de découverte culinaire pour les enfants
- formation d'animateurs culinaires
- vente d'ateliers "clé en main"

www.gourmandiet.fr
Secteur: Puy de Dôme

- Suivi nutritionnel de patients en cabinet
- Création de supports de prise en charge
- Animation d'ateliers culinaires
- Formation professionnelle

www.mealcare.fr

- élaboration d'un référentiel de détection et prise en charge de la dénutrition
- Suivi nutritionnel des patients
- Gestion des repas pour deux centres de portage à domicile

- enseignement des cours de Nutrition-Alimentation et des techniques culinaires en lycée professionnel