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Aurélie ALCARAZ

TOULOUSE

En résumé

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Entreprises

  • Alliance Fromagère - Groupe Soparind Bongrain - Assistante Category Manager

    2014 - 2014 2ème groupe fromager français et le 5ème mondial, le groupe Bongrain possède plus de 100 marques fortes telles que Caprice des Dieux, Cœur de Lion, Tartare, St Moret, St Albray, Vieux Pané, RichesMonts, St Agur, … La filiale Alliance Fromagère se charge de les faire progresser à travers la croissance du rayon Fromage LS et Coupe.

    J’assistais au quotidien mon manager sur les enseignes Carrefour HM et Carrefour Market :
    - Suivi des performances des marques du groupe et de ses concurrents via les panels consommateurs et distributeurs (Nielsen Nitro, Emnos)
    - Elaboration de 2 Revues Catégorielles tripartites (Carrefour-Bongrain-Emnos) retraçant les évolutions du rayon Fromage LS chez Carrefour
    - Recommandations d’Assortiments
    - Création de plans merchandising
    - Préparation des rendez-vous internes et externes (Cellules, Business Review, …)
    - Mise à jour des tableaux de bord
    - Suivi des innovations, benchmark concurrentiel
    - Aide à la réimplantation de plusieurs hypermarchés et supermarchés de la région parisienne, montage d’Opérations Promo
    - Journée terrain avec une Chef de Secteur

Formations

  • Toulouse Business School

    Toulouse 2013 - maintenant Master 1 : Spécialisation Marketing - Parcours Big Data
    (savoir utiliser le Big Data en Marketing : enjeux, impacts sur la stratégie marketing et commerciale, sur la connaissance et la relation client.
    Analyse de données clients via les outils dédiés : analyse statistique, dataminig, écosystème, langage statistique associé, modélisation, ...)

  • Lycée Du Parc

    Lyon 2011 - 2013 Classe Préparatoire Economique et Commerciale voie Scientifique

Réseau

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