Béatrice Dantec

Béatrice Dantec

Gérante cuisinière - Café Restaurant Le Petit Jardin, St Sébastien sur Loire

Développe son activité
 

En poste chez CAFE RESTAURANT AFTERWORK LE PETIT JARDIN

Précédents : PASSE MOI L'SEL, BISTR'OCEAN, IRT Jules Verne, Institut d'Etudes Avancées de Nantes, UNIVALOIRE et SAS CAPACITES, Groupe Huit

 

Précédents : Le Cap Formation, CNAM INTEC, Enseignement Supérieur - Lycée Anne-Marie Javouhey, Ecole Notre De Dame De Lourdes

 

    En résumé

    "Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie" Confucius Après plus de 20 ans en comptabilité, nous avons repris avec mon mari le café restaurant "Le Petit Jardin" (anciennement Petit Bouchon) à Saint Sébastien sur Loire. Du petit déjeuner à l’heure du cocktail, retrouvez-vous autour d’un café, d’un déjeuner accompagné d’une bonne bière fraîche ou d’un verre de vin, et dégustez chaque jour un menu différent. En terrasse ou à l’intérieur, Le Petit Jardin est un lieu où convivialité, simplicité et qualité vous feront vous sentir comme chez vous ! Laissez vous tenter par une glace l’après-midi. Chaque jeudi et vendredi nous vous proposons nos planches apéritives de charcuterie, de fromages ou végétariennes ou encore un préfou maison. Profitez à votre guise de la terrasse et du terrain de pétanque pour débuter vos soirées entre amis, entre collègues ou en famille ! www.resto-lepetitjardin.fr

Parcours

GERANTE - CUISINIERE

Chez CAFE RESTAURANT AFTERWORK LE PETIT JARDIN

De février 2019 à aujourd'hui
CAFE - RESTAURANT -AFTERWORK Un lieu ou nous sommes ravis de vous accueillir du lundi au vendredi, pour un café, pour déjeuner ou pour boire un verre à l'intérieur ou en terrasse. Nous vous proposons : *Une petite carte de Brasserie (Pièce de boeuf, Burger gourmand, steack haché, le tout avec ...
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CUISINIERE

Chez BISTR'OCEAN

septembre 2018
Entre 130 et 170 couverts le midi Participation à la mise en place des postes chauds et froids - nettoyage, épluchage, taillage de légumes et de fruits - réalisation de sauces froides (vinaigrette, tartare) - préparation des croque-monsieur - mise en place des éléments dans la saladette pour ...
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Le Cap Formation, Saint Herblain

TITRE PROFESSIONNEL NIVEAU 5, CUISINIERE

De avril 2017 à mars 2018
J'ai réalisé cette formation sur mes mercredis et mes vacances pendant un an
 

CUISINIERE

Chez PASSE MOI L'SEL

février 2018
Entre 50 et 70 couverts par service le midi Participation à la mise en place du buffet d’entrées : - épluchage, taillage de légumes, ciselage d’herbes aromatiques - réalisation de sauces froides (vinaigrette, mayonnaise), participation à surveillance de la cuisson des grillades Participation à la ...
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Comptable unique

Chez Institut d'Etudes Avancées de Nantes

De novembre 2008 à octobre 2012
Mise en place de la comptabilité et du contrôle de gestion budgétaire. Une superbe aventure professionnelle et humaine, de belles rencontres qui m'ont permis de découvrir des univers culturels riches
 

Comptable unique

Chez UNIVALOIRE et SAS CAPACITES

De février 2000 à octobre 2008
Association pour la valorisation de la recherche en Pays de la Loire. Gestion des contrats de travail des chercheurs doctorants et post-doctorants pour le compte des Université des Pays de la Loire. Gestion des contrats de recherche des laboratoires universitaires. Mise en place et gestion de la ...
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Gestion de trésorerie, Consolidation, Comptabilité des filiales anglaise et américaines

Chez Groupe Huit

De juin 1992 à mai 1999
 

CNAM INTEC, Nantes

DIPLOME D'ETUDES COMPTABLES ET FINANCIERES, CNAM INTEC

De septembre 1996 à juin 1998
Cours du soir UV Contrôle de gestion UV Techniques comptables approfondies UV Droit fiscal et droit social
 

Compétences

 
  • Adaptable
  • Cuisine traditionnelle
  • dynamique
  • Gestionnaire
  • Sociable

Langues parlées