Eric BACHERT

Chef Produit International

"HUGO DUBNO AG" SUISSE:
Importateur de produits alimentaires de luxe : foie gras FEYEL, caviar Aquitaine STURGEON, truffes GAILLARD - COMPTOIR SUD EST, huiles, sels GUERANDE, champignons frais

- Gestion stocks familles de produits
- Référencements en centrales d’achat (COOP - MIGROS - GLOBUS - PRODEGA)
- Développement de nouveaux produits
- Ventes en circuits spécialisés en Suisse Romande
- Salons: IGEHO/SIAL/ANUGA

CMA: Colmar - Sélestat
Conseil et accompagnement des PME

- Suivi de 1.700 entreprises artisanales : création, développement, transmission

- Organisation d'actions de communication : portes ouvertes chez les artisans (Colmar/Sélestat/Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges / Grand Ried/Erstein); journée Régionale de la création d'entreprise et conférences: motivation, épargne salariale, transmission

- Diagnostics d'entreprise: commerciaux/marketing, ressources humaines, transmission
- Evaluation d'entreprise
- Mise en place du Plan d'Action Prioritaire de la CMA
- Avis CDEC, comité PFIL
- Développement local
- Petit-déjeuner visite d'entreprises

- Élaboration et mise en place du plan marketing : charcuterie francaise: JEAN BRUNET/LUISSIER BORDEAU CHESNEL/MADRANGE, emmental Grand Cru, foie gras et viande de dinde, pintade

- Gestion d’agences de communication, actions en GMS, dégustations GMS

- Elaboration de livret recettes viande de dinde avec les grands Chefs espagnols: Ferran Adria, Sergi Arola, Ramon Freixa, Joan Roca, Gorka Txapartegui

- Alimentaria 2000

- Analyse panels, études de marchés, relevés de prix

- Étude de marché pour le Comité Régional du Tourisme
- Étude d'implantation en Asie – "Monomatic SA." (machinerie industrielle en couleurs non-stop
- Correspondant de presse Salon Vinexpo Hong Kong pour L'Est Agricole et Les Vins d'Alsace
- Développement restaurant : “Le Bouchon” Shanghaï

Gossiste secteur dentaire:
- Recherche de nouveaux produits
- Suivi des offres publiques
- Marketing direct, création catalogue et participation salons
- Suivi achat matériel périphérique