Barbara Boos

Barbara Boos

Responsable qualite / Produits, Air Bagels

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Air Bagels

Précédents : LIDL, AIR BAGELS, Saveurs et Sauces, Kronenbourg (Carlsberg Group), Refresco France site de Nuits-Saint-Georges

 

Précédents : Faculté De Marketing Et D'Agrosciences (FMA, Anciennement UFR PEPS), Université De Strasbourg - IUT De Haguenau, ENILBIO, Lycée Institution Notre Dame

Parcours

 

Responsable qualite / Produits

Chez Air Bagels

De September 2016 à aujourd'hui
 

Responsable des ventes secteur

Chez LIDL

De March 2016 à August 2016
Gestion d'un réseau de plusieurs magasins s'articulant autour de 3 grandes missions : • Commerce Veille de la bonne application de la politique commerciale et du concept Lidl au sein des magasins. Mise en place d' une organisation performante pour favoriser les ventes et optimiser le chiffre ...
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Responsable de magasin & Chargée de la qualité

Chez AIR BAGELS

De July 2015 à March 2016
Management de l’équipe de vente, gestion du restaurant. Pilotage du système qualité: création et application de la réglementation en vigueur, audits des points de vente, formation hygiène au personnel ...
 

Stagiaire Chargée de la qualité

Chez AIR BAGELS

De January 2015 à July 2015
Mise en place de la réglementation en vigueur (paquet Hygiène) : Procédures et enregistrements Traçabilité, formation hygiène, maitrise des T°C, retrait-rappel, Dossier HACCP…
 

Stagiaire qualité

Chez Saveurs et Sauces

De April 2013 à June 2013
Création de fiches de références matières premières explicatives pour chaque produit + Aide à la traçabilité des matières premières.
 

Université De Strasbourg - IUT De Haguenau, Haguenau

Licence Professionnelle Management des Entreprises par la Qualité, Université de Strasbourg - IUT de Haguenau

De September 2011 à September 2012
Licence réalisée en alternance chez Kronenbourg site d'Obernai (67)
 

Apprentie Qualité

Chez Kronenbourg (Carlsberg Group)

De September 2011 à September 2012
Aide dans la préparation et mise en place du projet d’auto qualité au conditionnement (Modes opératoires, enregistrements, réunions). Déploiement de l’auto contrôle remplissage, sur 10 lignes (installation des balances, mode opératoire, enregistrement, formations, audits, indicateurs).
 

Apprentie Qualité

Chez Refresco France site de Nuits-Saint-Georges

De September 2009 à September 2011
Analyses microbiologiques par méthode rapide : Cytométrie, Participation à la mise en place de la certification AIB, Participation à l’élaboration du dossier HACCP, Réalisation de formations Hygiène au personnel pour l’IFS.
 

ENILBIO, Poligny

BTS Qualité des Industries Agroalimentaire et les Bio-industries, ENILBIO

De September 2009 à June 2011
BTS réalisé par Alternance Chez Refresco site de Nuits-Saint-Georges (21)
 

Lycée Institution Notre Dame, Strasbourg

Baccalauréat Sciences Technologies de Laboratoire, Lycée Institution Notre Dame

De September 2007 à June 2009
Avec mention

Compétences

 
  • Audit
  • Internet
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • Qubes
  • Standard Template Library