Bastien Coussot

Bastien Coussot

Dirigeant, CK TRAITEUR

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez CK TRAITEUR

 

    En résumé

    DES ENGAGEMENTS PROFESSIONNELS POUR DES EVENEMENTS REUSSIS Une relation commerciale sur mesure : - Accueillir et être à l’écoute pour créer une relation de confiance durable alliant proximité et convivialité - Analyser et comprendre la demande pour offrir une prestation personnalisée. - Conseiller sur notre savoir-faire et nos références. - Présenter des propositions commerciales claires, des devis détaillés et complets. - Accompagner et suivre nos clients pour des prestations conformes à leurs attentes. - Présenter et agencer les réceptions avec élégance, professionnalisme et tendance. - Mesurer la satisfaction de nos clients par un suivi post prestation. Une Qualité de production : - Sélectionner et contrôler les produits entrant (viandes, poissons, légumes, crèmerie…) - Cuisiner les produits avec art, manière et respect - Présenter les plats avec goût et harmonie - Faire évoluer la cuisine pour une qualité constante - Respecter la chaîne du froid - Intégrer des rapports d’analyses microbiologiques réguliers par un laboratoire spécialisé afin de contrôler la sécurité et la qualité de la production Une Qualité de service : - Employer du personnel qualifié, compétent et dynamique - Fidéliser des équipes solidaires, motivées et intéressées par les missions - Appliquer la législation en vigueur et les consignes concernant l'hygiène

Parcours

Compétences

 
  • Gastronomie

Langues parlées

 
  • français