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Bénédicte BOUCHER - OLLE

SAINT-JEAN

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Albi ainsi que le résultat des européennes dans le Tarn.

En résumé

Ingénieur agroalimentaire spécialisée ingrédients (achat, vente, conseil technique, développement produit).
Expérience en IAA dans les secteurs sucrés et salés en France et à l'export.
Apport de solutions techniques adaptées aux process des clients (grands comptes, distributeurs et PME)
Achats de la famille de produits fruits secs, PAI (sourcing, appels d'offre, négociation)

Goût pour les produits techniques, le travail en équipe et la relation client/fournisseur.

Rigoureuse, tenace, sens des enjeux, technique, B to B, je suis à l'aise dans des missions proches des produits et de la production.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Développement commercial
Négociation
Relation Client / fournisseur
Achats
Gestion de projet
Développement produit

Entreprises

  • Menguy's - Responsable R&D groupe

    SAINT-JEAN 2016 - maintenant Développement produit et process
    Sourcing fournisseurs MP
    Veille marché
    Support marketing commercial

  • Pierre Fabre - Acheteur façonnage

    Castres 2015 - 2015 Achat de prestation de façonnage (sous-traitance).

    Suivi d'un appel d'offre jusqu'à la selection d'un fournisseur + gestion de projet (coordination interne, retroplaning)

    Sourcing prestataires.

    Mise en place d'un outil de suivi de rendement et des consommations de MP livrées pour un contrat de sous-traitance.

    Visites façonniers

  • Biscuits Poult - Acheteur - sourcing innovation

    2014 - 2015 Le Groupe Poult est le deuxième fabricant en France de biscuits, essentiellement pour des marques de distributeurs. Forte stratégie d'innovation, notamment en management avec la déhiérarchisation pour un salarié libéré, investi et créatif.

    C'est dans ce contexte que s'inscrit ma mission de "capter l'innovation aux achats pour créer de la valeur". Création d'outil de veille partagée, sourcing de fournisseurs, ingrédients innovants, développement de l'écosystème (laboratoires, startups, écoles, etc.). Mise en place d'une plateforme collaborative. Gestion d'un projet d'économie circulaire. Lancement d'un projet innovant en fablab.

    En parallèle : achat d'une prestation d'audit ; participation à l'amplification de la démarche responsable du service achats.

  • Tipiak Epicerie - Ingénieur Technico-commercial B to B PAI - France et Export

    2011 - 2013 Commercialisation ingrédients pour les IAA en France, Espagne, Allemagne, Pays de l'Est. Suivi technique et commercial, visites clients R&D + Achats.
    Ingrédients : amidons / texturants de manioc, accompagnements céréaliers, croûtons.
    Clients : grands comptes, distributeurs, PME. Plats cuisinés, charcuterie, produits laitiers, faiseurs de mixes fonctionnels, BVP, petfood, babyfood.

  • Nougat Chabert & Guillot - Technico-commercial B to B France - Export

    Aubervilliers 2006 - 2011 Commercialisation ingrédients sucrés (brisures, poudres, crèmes de nougat + fruits secs transformés) auprès des industriels, grands comptes comme artisans (Glaciers, chocolatiers, biscuitiers). Visites clients R&D + achats : France, Belgique, Suisse, Allemagne.

    Développements / adaptations nouveaux produits, suivi des essais.

    Suivi de la production ingrédients transformés (3 ateliers, 10 personnes) : ordonnancement, adaptation process, respect exigences qualité.

    Achat fruits secs auprès d'importateurs (pistaches, noix de pécan, noisettes).

  • Souleille Foie-Gras - Responsable Production

    2006 - 2006 Production : optimisation des postes de travail et ateliers. Mise en place d'un outil d'aide à la planification de la transformation de canards gras (en frais et en plats cuisinés). Supervision d'une équipe de 10 opérateurs.

    Gestion : mise en place d'un outil de calcul des coûts de revient.

    Participation aux différentes activités de cette société familiale.

Formations

  • IAE Toulouse

    Toulouse 2014 - 2015 Master 2 Management Spécialité Achats

    Formation aux meilleures pratiques d'achat : analyse des besoins et des marchés, sourcing, négociation, contractualisation, gestion d'un portefeuille fournisseurs, analyse de la performance, achat responsable, etc.
    Programme : fonction achats, supply chain, management, cadre juridique et fiscal, négociation, finance et contrôle de gestion, communication, anglais des affaires, etc.

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)

    Toulouse 1999 - 2005 Ingénieur en Agriculture et Agroalimentaire

    Agroalimentaire / Export

Réseau

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