Bénédicte Boukandoura

Bénédicte Boukandoura

Dirigeante, Ingénieur-conseil en Nutrition, NUTRACTIV
 

En poste chez NUTRACTIV

Précédents : ADRIA Normandie, Institut Pasteur de Lille

 

Précédents : Université Dijon Bourgogne, Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires

 

    En résumé

    Expert en Nutrition et Règlementation, le cabinet NUTRACTIV accompagne, conseille et forme les équipes des industries alimentaires pour intégrer la Nutrition au coeur des stratégies d'entreprises, afin de stimuler l'innovation en nutrition-santé.

Parcours

 

Ingénieur-conseil en Nutrition

Chez NUTRACTIV

De January 2009 à aujourd'hui
- Conseil en nutrition auprès des industries agro-alimentaires du grand Ouest - Démarche d’analyse de la qualité nutritionnelle : diagnostic nutritionnel, maîtrise de la qualité (prise en compte de l’impact du procédé de fabrication) - Conseil en formulation : marché GMS, RHD (action collective en ...
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Ingénieur d'étude en Nutrition

Chez ADRIA Normandie

De April 2006 à December 2008
- Prospection commerciale et analyse du besoin des IAA régionales - Conseil et assistance auprès des PME agroalimentaires régionales : - Audit nutritionnel, HACCP nutritionnel - Communication nutritionnelle : étiquetage nutritionnel, allégations nutritionnelles et santé, commentaires de dos de ...
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Chargée d'études en Nutrition

Chez Institut Pasteur de Lille

De 2004 à 2006
- Conseil et expertise auprès de grands groupes de l’agroalimentaire : - Validation d’emballages : gestion de l’échantillonnage et des analyses de chimie, réalisation de l’étiquetage nutritionnel, proposition des allégations conformes à la réglementation en vigueur, rédaction de commentaires de dos ...
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Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Conseil
  • Diagnostic nutritionnel
  • Etiquetage
  • Formation
  • Gestion de projet
  • Nutrition
  • Qualité
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées