Bénédicte Le Roux

Bénédicte Le Roux

Assistante qualité, Cooperl Arc Atlantique

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Cooperl Arc Atlantique

Précédents : LES CRAQUELINS DE SAINT-MALO, Laïta, E.Leclerc, COOPERL ARC ATLANTIQUE

 

Précédents : Agrocampus Ouest, Université Des Sciences Et Technologies De La Rochelle, IUT Saint Brieuc

Parcours

Assistante qualité

Chez Cooperl Arc Atlantique

De septembre 2017 à aujourd'hui
>> ISO 9001 - Mise en œuvre d'un système de management de la qualité : Réalisation d'audits internes; Suivi des processus et documents associés (création, mise à jour, recensement, communication). > Gestion des remontées informations clients Analyse des remontées d'informations; ...
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Stagiaire qualité et R&D

Chez LES CRAQUELINS DE SAINT-MALO

De février 2017 à août 2017
Qualité: > ISO 22000 - Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires : Création de l’HACCP de l’atelier pâtisserie gourmande, Préparation d'un audit de certification, Mise en place des procédures gestion de crise. Recherche et Développement: > Étude de ...
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Agrocampus Ouest, Rennes

Master 2 Alimentation et innovation, Agrocampus Ouest

De septembre 2015 à août 2017
Sciences des aliments, enzymologie, processus innovation, microbiologie, qualité
 

Stagiaire R&D

Chez Laïta

De avril 2016 à août 2016
> Développement produit Sourcing matières premières et fournisseurs, gestion des essais pilotes et industriels, veille concurrentielle
 

Stagiaire qualité

Chez E.Leclerc

De avril 2015 à août 2015
> Mise en place du système de traçabilité du pôle traiteur « Fait-maison » Préparation du logiciel TRACELABO, gestion des retraits-rappels de produits, Création de procédures et enregistrements.
 

IUT Saint Brieuc, Saint Brieuc

DUT Génie Biologique, Industries Alimentaires et Biologiques

De septembre 2012 à juillet 2014
Compétences pratiques de laboratoire, organisation de tests sensoriels, technologies alimentaires.
 

Stagiaire qualité

Chez COOPERL ARC ATLANTIQUE

De avril 2014 à juin 2014
> Préparation de l’audit BRC Audit hygiène interne, Correction des non-conformités, Mise à jour des procédures maintenance.