Benoit Caule

Qualité
Assurer le suivi et la mise à jour des démarches qualité relatives à l'agrément sanitaire. Veiller au bon respect de celles-ci (contrôle de la chaine du froid, traçabilité, bonnes pratiques d'hygiènes...) par le personnel de production.
Réaliser la formation qualité annuelle du personnel et des nouveaux arrivant.

R&D
Gestion de la création de nouveaux produits (calcul du prix de revient, recherche du packaging, création de fiches produits...).

Marketing
Organisation des plans de communication et réalisation sur différents supports (newsletters, faxs, mailing...), mise à jour du site internet.

Missions : créations de nouveaux produits
recherche de nouveaux fournisseurs

Réalisation : création d'un nouveau fromage, le "bruschetta"

Révision de l'analyse des risques environnementaux

Mise à la norme AFNOR des analyses de laboratoire
Mise en place du protocole d'analyse d'un appareil de chromatographie phase gaz