Mes compétences :
Agroalimentaire
HACCP
Hygiène
Qualité
Reglementation
Sécurité
Sécurité sanitaire
Norme ISO 9001
Entreprises
JANVIER LABS
- Ingénieur sécurité sanitaire
2011 - maintenantResponsable de la sécurité sanitaire de la production de rongeurs pour les laboratoires :
Maîtriser, valider et mettre en place les process de nettoyage, désinfection et stérilisation.
Assurer et suivre le contrôle de l'état sanitaire des animaux
Gérer la sanitation
Établir les procédures, instructions...
Veiller au respect des règles et gérer les impairs sanitaires
Audits et formations
Veille scientifique
Enquêtes épidémiologiques
ALIMAB
- Responsable Qualité et Formulation
2010 - 2010Suivi plan de contrôle produit produits finis et matières premières,
Suivi dossiers clients (cahiers des charges, réclamations...),
Suivi de la métrologie (balances, sondes de température)
Animation de la démarche qualité (Iso 9001 V2008)
Suivi et mise en place de la Formulation
Mise à jour de l'HACCP et du document unique
Préparation au GBPAC
Audit de fonctionnement du service commercial volaille et OPA
SARL GANOT
- Responsable qualité
2008 - 2009Suivi plan de contrôle (bactériologique et physico-chimique),
Suivi dossiers clients (cahiers des charges, réclamations...),
Suivi dossiers fournisseurs (approvisionnements, cahiers des charges...),
Suivi de la métrologie (balances, sondes de température)
Animation de la démarche HACCP…
Charal Sablé
- Assistante qualité
Cholet2008 - 2008Formalisation et mise en place du PMS dans le cadre de la révision du dossier d’agrément sanitaire et management de la qualité pour l’amélioration continue,
Détermination d’une procédure de nettoyage des crochets (produit, méthode)
Suivi de la métrologie des thermomètres
E.Leclerc BAPDIS
- Assistante qualité
2007 - 2007Mise en place de la méthode HACCP sur l’ensemble des postes de fabrication,
Répondre aux réclamations clients,
Gestion des alertes de retrait - rappel,
Contrôle des dates en rayon ...
