Bérengère Carbonnier
Acheteuse chef de produit, DS Restauration
2008 - 2011- Etudes de marche (relevés point de vente, bilans IRI et Nielsen)
- Construction et développement d’une collection saisonnière de produits à marque nationale (80M€), marque propre (30M€), premiers prix (10M€) et hard discount (20M€).
- En charge du lancement d’appels d’offres et du développement produit
- Négociations fournisseurs
- Contractualisation et facturation
- Pilotage des objectifs budgétaires pour le pôle : chiffre d’affaires, rentabilité et marge
- Réalisation des catalogues de commande pour les points de vente
-Suivi des ventes