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Bernard DE LEUZE

CLICHY

En résumé

"De la montée en compétence à l'autonomie".


Riche d’une expérience de plus de vingt cinq ans dans le domaine de la restauration, j’ai acquis durant mon parcours une aisance dans l’animation des ressources humaines qui s’est traduite à travers mes qualités de manager, vendeur et de formateur.

J’ai développé des savoirs en ingénierie de projet de formation qui se sont concrétisés par la réalisation d’un plan de formation en e-learning pour un grand groupe de restauration à destination des salariés.

En raison de ce parcours, j’ai décidé d’obtenir le titre de formateur professionnel d’adultes afin de favoriser la montée en compétence de stagiaires et de salariés et ceci au plus près du monde du travail et de transmettre mon savoir, savoir faire et savoir être

De cette double pratique, je possède uns sens de la rigueur, de l’organisation, de l’autonomie et de l’empathie.


Mes compétences :
Gestion
Hygiène
Restauration
Formation
Management
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Lotus 1-2-3
Sens de l'initiative

Entreprises

  • passiflore - Formateur référent

    2015 - maintenant Dans le cadre Avenir Jeunes, j'intègre des jeunes dans le cadre de la création projet professionnel. Tout en faisant de la remise à niveau, je les guide vers un changement de la personne en travaillant sur le savoir être.

    De plus, je leur apprend les techniques de recherche d'emploi, la connaissance du métier en travaillant sur la viabilité du métier.
  • 1PACTE - Formateur

    2015 - 2015 J'ai créé une formation "Agent Polyvalent en Restauration" , que j'ai animé en milieu carcéral.
  • EFOR - Formateur

    Champagne-au-Mont-d'Or 2014 - 2014 Création d'un projet collectif sur l'environnement dans le cadre du dispositif régional " Avenir Jeunes".
    Audit et formation en hygiène auprès de restaurateurs.
  • SJT Villiers le Bel - Formateur

    2014 - 2014 J'ai effectué une remise à niveau en Français, Mathématiques, Géographie pour des stagiaires qui voulaient accéder à une formation qualifiante dans les métiers aéroportuaires.
    Préparation aux tests de logique.
  • IMEPP Pantin - Formateur

    2014 - 2014 Participation à la création d'un projet collectif sur l'environnement dans le cadre du dispositif régional " Avenir Jeunes".
  • IMEPP Pantin - Formateur référent

    2013 - 2014 J'ai créé une formation " accès à la qualification restauration". Création de l'ingénierie pédagogique; Participation à l'ingénierie de formation. Animation et création de l'évaluation finale.
    Aide de recherche de stage pour les apprenants.
    Formation à la technique de recherche d'emploi pour les stagiaires.
  • Starbucks - Store Manager

    Paris 2012 - 2012
  • Léon de Bruxelles - Directeur

    2008 - 2011 Gestion d'une entité économique
  • Léon de Bruxelles - Directeur adjoint

    2002 - 2008
  • Pizza Hut - Responsable tournant

    Paris 2001 - 2002
  • Autogrill - Responsable d'une sandwicherie

    marseille 1998 - 2001

Formations

  • Abis

    Paris 2013 - 2013 Titre professionnel de formateur d' adultes

    Inscrit au RNCP

Réseau

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