-
CARREFOUR PROXIMITE FRANCE
- Cadre Commercial
2015 - maintenant
: CARREFOUR Proximité Sud Est - Garant National Fruits et
Fruits et Légumes :
National :
- Élaboration de la politique prix des Fruits et Légumes pour les magasins "Contact Marché" (+ 200 magasins)
- Veille concurrentielle et analyse du marché des Fruits et Légumes.
- Participe aux différentes réunions nationales (Qualité produits, Assortiment de la gamme, Résultats économiques ...)
- Analysées de données statistiques, élaboration de compte rendu et de synthèse.
- Suivi sur le terrain de l'application des politiques groupe auprès des équipes et des chefs de secteur...)
En région :
En charge des magasins Intégrés de la Région Sud Est du Groupe Carrefour Proximité
- Management transverse, autorité et référent sur les magasins de la zone.
- Audit magasins et mise en place de plans d'action,
- Animations Commerciales du réseau avec la mise en place d'une dynamique promotionnelle hebdomadaire,
-
Carrefour
- Responsable Commercial Fruits et Lefumes
Massy
2013 - maintenant
Responsible Commercial Fruits et Legumes frais, je suis en charge d'assurer l'assortiment fruits et Legumes des magasins DIA pour tout le sud de la France.
Je suis en charge de l'approvisionnement quotidien afin de garantir que la gamme complète soit disponible dans les magasins du groupe.
Garant de differents indicateurs (marge, participation, transformation, démarque), je mets en place les différentes actions afin d'atteindre les objectifs demandés.
Je suis aussi en charge de la gamme Fleurs et Plantes.
-
DIA
- Category Manager
2013 - 2015
: DIA (rachat par Carrefour) - Category Manager Fruits et Légumes :
Responsable Commercial Fruits et Légumes frais :
- Détermine l'assortiment fruits et Légumes des magasins DIA pour le sud de la France.
- En charge de l'approvisionnement quotidien afin de garantir que la gamme complète soit disponible dans les magasins du groupe.
Garant de différents indicateurs (marge, participation, transformation, démarque), je mets en place les différentes actions afin d'atteindre les objectifs demandés.
Je suis aussi en charge de la gamme Fleurs et Plantes.
-
UNI-VERT
- Commercial - Acheteur
2011 - 2013
Commercial France Export Fruits et Légumes Biologiques
En charge de différents portefeuilles clients en France et à l'international (Angleterre, Belgique, Hollande, Suède, Danemark).
Les clients sont de tout type : Grossistes, GMS, Distributeur, Magasin spécialisé.
Je suis en charge de la commercialisation de fruits et légumes biologiques, ainsi que de produits conventionnels.
En 2 ans j'ai multiplié le CA du portefeuille qui m'était confié par 2,5.
J'ai décroché de nouveaux marchés sur le secteur de la GMS, sur le secteur des grossistes à service complet et des grossistes sur MIN.
En plus de la partie commerciale, je suis responsable de la partie "achat - approvisionnement" avec la responsabilité des apports de marchandises en quotidien.
Je suis en contact tous les jours, avec les producteurs afin de permettre une récolte optimale pour éviter toute rupture de produit et toute surproduction.
Hors saison, je m'occupe de la planification et de la préparation de la campagne suivante.
La production de salades bio représente environ 7 millions de pieds de salades bio.
Je suis aussi en charge de la maintenance du site internet de la société www.uni-vert.com
-
UNIVERT la bio diversité
- Commercial France / Export
2011 - 2013
: UNI-VERT - Leader Européen de la salade biologique - (+ 8 millions)
Export (U.K., Belgique, Hollande, Suède, Danemark)
Fruits et Légumes Biologiques et conventionnels (# 1 de la salade biologique - 7 millions de têtes / an)
Les clients sont de tout type : Grossistes, GMS, Magasin spécialisé.
En 2 ans j'ai multiplié le CA du portefeuille qui m'était confié par 2,5.
- Responsable de la partie "achat - approvisionnement" avec la responsabilité des apports de marchandises en quotidien.
Je suis en contact tous les jours, avec les producteurs afin de permettre une récolte optimale pour éviter toute rupture de produit et toute surproduction.
Hors saison, je m'occupe de la planification et de la préparation de la campagne suivante en collaboration avec les producteurs.
-
AGIRE
- Directeur Commercial
Tamatave
2006 - 2011
Agent Privé de Recherches, Enquêteur Terrain (vol de marchandises, arrêt maladie abusif, etc...) :
Responsable Commercial - Administratif :
- Relation avec les différents clients de la société (banques, avocats, cabinet de recouvrement, etc)
- Développement du portefeuille clientèle (3 clients réguliers en 2006, 35 en 2009).
- Développement du chiffre d'affaire.
- Gestion de la paie des salariés, des relations avec les différents fournisseurs, suivi des factures,
-
AGIRE
- Directeur Commercial
Tamatave
2006 - 2011
Directeur Commercial
Agent Privé de Recherches, Enquêteur Terrain (vol de marchandises, arrêt maladie abusif, etc...) :
Responsable Commercial - Administratif :
- Relation avec les différents clients de la société (banques, avocats, cabinet de recouvrement, etc),
- Développement du portefeuille clientèle (3 clients réguliers en 2006, 35 en 2009).
- Développement du chiffre d'affaire.
- Gestion de la paie des salariés, des relations avec les différents fournisseurs, suivi des factures,
-
PROVENCE PRIMEURS - Groupe Provence Dauphiné (25 sites)
- Directeur Commercial
2003 - 2006
: - Co-gestion du dépôt d'AVIGNON, gestion des équipes de préparation, des chauffeurs et des tournées de livraison.
- Mise en place des axes commerciaux à développer.
- Responsable de 5 commerciaux (2 commerciaux RHF et 3 GMS / PMS, Supérettes), orientation commerciale, reporting, analyse des résultats et mise en place des objectifs.
- Responsable « Grands Comptes », développement du marché de la Grande Distribution
- Responsable des achats et des approvisionnements du site.
-
PROVENCE PRIMEURS
- Directeur Commercial - Adjoint au responsable de site
2003 - 2006
Direction des ventes/Chef des ventes
- Responsable de 5 commerciaux (2 commerciaux RHF et 3 GMS / PMS, Supérettes).
- Responsable « Grands Comptes », développement du marché de la Grande Distribution (Leclerc, Carrefour, Super U, Géant Casino, Leader Price, Intermarché).
- Mise en place d'animations ponctuelles afin de développer la vente de certains produits à des moments clés.
- Co-gestion du dépôt d'AVIGNON, au niveau de l'agréage de la qualité de la marchandise, de la gestion des équipes de
préparation, des tournées de livraison et des axes commerciaux à développer.
Co-responsable achat avec le directeur du site.
- Approvisionnement au quotidien des produits à commercialiser via l'intermédiaire de différents MIN (Rungis, Lyon, Perpignan, Chateaurenard) afin de trouver les prix optimums pour permettre de pénétrer le marché de la grande distribution.
- Suivi des achats, gestion des stocks et passation de commandes,
-
SYNERGIE FRUITS
- Directeur Commercial
2001 - 2003
Direction des ventes
- Développement des produits commercialisés par Synergie Fruits (Pêches, Nectarines, Abricots) en France et à l'étranger, mise en place de la politique commerciale, analyse des résultats.
-
SYNERGIE FRUITS
- Directeur Commercial
2001 - 2003
Développement des produits commercialisés par Synergie Fruits (Pêches, Nectarines, Abricots) en France et à l'étranger.
Les produits étaient commercialisés sous la marque « ARCE ».
Je me suis occupé de la commercialisation des produits « ARCE » auprès de grossistes à service complet, auprès de grossistes sur MIN en France (Lyon, Rungis, Perpignan), mais aussi sur des MIN européens (Suisse, Allemagne, Hollande) et auprès de négociants.
Synergie Fruits disposait de sa propre flotte de camions afin d'amener les palettes directement chez les transporteurs.
Il fallait s'occuper de la partie logistique afin d'optimiser au maximum les temps de route des chauffeurs et faire partir l'ensemble des palettes au quotidien.
En saison « creuse », je m'occupais du négoce de kiwis, ainsi que de tout le travail de modernisation et d'évolution de la station d'emballage (mise en place d'une balance encastrée, mise en place d'un carrousel d'approvisionnement en plateaux, mise en place d'un module de stickage des fruits, modification des plateaux afin d'optimiser les palettes, etc...)
-
LEMAN PRIMEURS - Groupe Provence Dauphiné (25 sites)
- Commercial
1994 - 2001
: Commercial, puis commercial « grands comptes » et enfin responsable commercial en charge de
4 commerciaux.
Responsable des achats en fruits et légumes, 4ème et 5ème gamme pour l'ensemble des vendeurs du dépôt.
-
LEMAN PRIMEURS
- Commercial, Commercial Grands Compte et Directeur Commercial
1994 - 2001
Commercial, puis commercial « grands comptes » et enfin responsable commercial en charge de 4 commerciaux.
Responsable des achats en fruits et légumes, 4ème et 5ème gamme pour l'ensemble des vendeurs du dépôt.
-
SAGA ISOLATION
- Commercial
POMPEY
1993 - 1994
VRP au sein de la société SAGA France (isolation portes et fenêtres).
-
SAGA
- VRP
POMPEY
1993 - 1994
: VRP au sein de la société SAGA France (isolation portes et fenêtres).
