Boris Koutzenko

Boris Koutzenko

Responsable Projet/process, Lactalis
 

En poste chez Lactalis

Précédents : Lactalis, Cerland, Université de Soochow, O'jump, Laïta, Bridor

 

Précédents : Agrocampus Ouest, Lycée Augustin Fresnel

Parcours

 

Responsable Projet/process

Chez Lactalis

De août 2015 à aujourd'hui
Lactalis Ingrédients (1,2 milliards € de chiffre d’affaire), Société Laitière de Retiers(SLR), Responsable Process/Projet sur le projet Lactoserie (45 Millions d’€), validation des CdC, validation des Analyses Fonctionnelles, Coordination de projet entre Lactalis Equipement/fournisseurs/SLR, ...
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Agrocampus Ouest, Rennes

Ingénieur Agroalimentaire, Agrocampus Ouest

De septembre 2010 à septembre 2015
Diplômé ingénieur Agrocampus Ouest, en agroalimentaire (2015). Spécialisation sciences et transformations laitières,
 

Stagiaire

Chez Lactalis

De février 2015 à août 2015
Lactalis Ingrédients (1,2 milliards € de chiffre d’affaire). Stagiaire en amélioration continue sur le mottage du lactose. Mise en place d’un plan d’analyse sur deux usines (Verdun (55) et Bozzolo (Italie), analyse des données de production, essais industriels. Travail sur la cristallisation (rapide ...
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Intérimaire

Chez Cerland

De juillet 2014 à août 2014
Cerland (35) ,45 employés sur site, chiffre d’affaire 69 millions €, 3 semaines en tant qu’ouvrier polyvalent intérimaire. ODM pièce auto (35), chiffre d’affaire 1.4 millions €, 3 semaines en tant que magasinier intérimaire.
 

Stagiaire en laboratoire de recherche

Chez Université de Soochow

De août 2013 à janvier 2014
(5 mois) : Université de Soochow (50 000 étudiants), Suzhou (Chine). Stagiaire en laboratoire de recherche sur la dissolution de protéines d'œuf et de lait en solution basique. Les résultats de ma mission ont été publiés.
 

Intérimaire

Chez O'jump

De juillet 2013 à août 2013
O'Jump Ateliers Couture Sellerie Assemblage (59) ,20 salariés sur site, chiffre d’affaire de 10 millions €, travail en tant qu’ouvrier polyvalent intérimaire.
 

Stagiaire

Chez Laïta

De 2012 à 2013
(6 mois) : Laïta, 2400 salariés, 1.2 milliard EUR de chiffre d'affaire. Stagiaire sur la mise en place de la certification Opérateur Economique Agrée, permettant une sécurisation de la supply chain afin de faciliter l'export. Réalisation d'audits, évaluation des différents sites industriel (6 au ...
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Intérimaire

Chez Bridor

avril 2012
Bridor (35), groupe Le Duff : 27000 salariés avec un chiffre d’affaire d’1.51 milliard €. Travail d’intérimaire en tant qu’ouvrier de fabrication en 3*8.
 

Lycée Augustin Fresnel, Caen

Bac, BAC SCIENTIFIQUE spécialité physique-chimie

De septembre 2007 à septembre 2010
Bac Scientifique Mention Bien

Compétences

 
  • Logiciel Statistique Rcmdr
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word 2010

Langues parlées