Bruno GRUÉ

Bruno GRUÉ

Président, CHEZ PESTE ET CHIPIE

Développe son activité
 

En poste chez CHEZ PESTE ET CHIPIE, LES POTS BRUNO, BG CONSEIL

Précédents : SETOM de l'Eure, BPI group, ECOFIC - CCI de l'Eure, PROMILL Dreux, DELATTRE LEVIVIER Entreprises

 

Précédents : IAE De Rouen, CESI ILE DE FRANCE, Polytech Orléans (ESEM)

 

    En résumé

    Encore une création d'activité ! Moins d'un an après le démarrage de mon entreprise de fabrication de conserves artisanales, LES POTS BRUNO, je crée un café / boutique à Nantes ! On y trouve des produits locaux et artisanaux, en vins, bières, créations d'art (bijoux, déco, peinture, musique, etc.) Le lieu s'appelle CHEZ PESTE ET CHIPIE, pour bien montrer l'esprit décalé des 2 créateurs. Nous sommes ouverts du mardi au samedi, petite restauration sur place, avec un espace jeux/dessin dédié au enfants à bientôt, au 16 boulevard Joliot-Curie - 44200 NANTES

Parcours

 

Président

Chez CHEZ PESTE ET CHIPIE

De février 2019 à aujourd'hui
Avec mon associée, nous avons créé sur Nantes le lieu que nous ne trouvions pas, sous forme de SAS pour la souplesse de l'organisation et du fonctionnement. Je suis Président, elle est Directeur Général. Lieu de convivialité et de découverte de produits et créations locales, "Chez Peste et Chipie" ...
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Homme à tout faire

Chez LES POTS BRUNO

De juillet 2018 à aujourd'hui
Franchir le pas, Se lancer et plonger dans le grand bain ! Après une petite année de mise au point et de validation de mon projet, je lance mon activité de fabrication de conserves artisanales. Sur le créneau des tartinables apéritifs salés, pour me démarquer des classiques rillettes et tapenades, ...
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Entrepreneur

Chez BG CONSEIL

De mars 2016 à aujourd'hui
A travers cette structure de conseil en entreprise, je me donne la possibilité de prendre des participations au capital de certaines start-up. Je suis ainsi entré récemment comme actionnaire chez INNOPROTEA France, société fondée en juillet 2015, basée à Nantes, spécialisée dans l'élevage et la ...
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Directeur d'Exploitation

Chez SETOM de l'Eure

De juillet 2003 à mai 2015
Le SETOM est un Syndicat intercommunal (EPCI) traitant 280 000 tonnes de déchets ménagers et assimilés, soit 260 000 habitants sur 260 communes du département de l'Eure (27). Directeur Technique chargé de la coordination et de l'animation des services d'exploitation (5 ingénieurs et 90 agents ...
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Responsable de cellule de reclassement

Chez BPI group

De juin 2002 à décembre 2002
Mise en place et animation de la cellule de reclassement ASPOCOMP (ex-Philips Circuits Imprimés) à EVREUX pour 520 personnes. Encadrement de 3 consultants junior. Définition de parcours de formation personnalisés, bilans professionnels et personnels, animation de sessions de techniques de ...
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Responsable Pédagogique des Formations Entreprises

Chez ECOFIC - CCI de l'Eure

De juillet 1994 à juin 2002
Responsable de l'organisation des stages de formation continue pour les salariés et dirigeants d'entreprise, pour les demandeurs d'emploi cadres et non-cadres, pour les créateurs d'entreprise, dans le domaine tertiaire. Relations avec les financeurs et prescripteurs de formation, réponse aux appels ...
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IAE De Rouen, Rouen

DESS CAAE, GESTION - RESSOURCES HUMAINES

De septembre 1998 à juillet 1999
Formation continue sur 1 an, à ECOFIC par l'IAE de Rouen Stratégie, Gestion RH, marketing, Finances, Comptabilité
 

CESI ILE DE FRANCE, Gentilly

Responsable de formation, Responsable de Formation

De septembre 1993 à juillet 1994
Evaluation des besoins de formation, Ingénierie pédagogique Elaboration des programmes de formation Validation des acquis
 

Responsable Service Devis-Méthodes-ordonnancement

Chez PROMILL Dreux

De juin 1987 à août 1993
Mise en place du Contrôle de Gestion. Mise en place d'une GPAO : rédaction du cahier des charges, rédaction des procédures, formation des utilisateurs
 

Ingénieur Export projets clés en mains

Chez DELATTRE LEVIVIER Entreprises

De juillet 1981 à mai 1987
Etudes des paramètres sur pilote industriel de combustion de charbon en lit fluidisé Chargé des réponses aux appels d'offres clés en mains à l'export
 

Polytech Orléans (ESEM), Orleans

Ingénieur, Polytech Orléans (ESEM)

De septembre 1977 à juin 1980
Ingénieur en Procédés industriels, Valorisation des Minerais après une Prépa Agro à Nantes

Compétences

 
  • Environnement et Déchets
  • Gestion budgétaire
  • Ingénierie
  • Ingénierie de formation
  • Management
  • Marchés publics
  • Recrutement
  • Réglementation ICPE

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • Moto (Routière et custom)
  • Musique (Vinyls)
  • Photographie
  • Voyages