Bruno HERBOUT

Gérant, Pâtisserie BAILLON

79500MellePoitou-Charentes - France

J'ai gardé de mon passage sur les cargos le souci du bien vivre ensemble. Mes expériences de direction d'équipes m'ont donné du plaisir, plaisir à faire en sorte que des gens différents puissent réaliser une oeuvre commune qui s'inscrit dans la durée, qui leur donne dignité et force le respect...

51 contacts
Depuis 2011

Reprise de la société BAILLON le 1 août 2011.
Notre spécialité est la pâtisserie fromagère avec notamment le célèbre tourteau fromagé du Poitou que nous fabriquons à Brioux sur Boutonne dans le sud du département des deux Sèvres

Agroalimentaire et agriculture
Expérience professionnelle
2002 - 2006

Exploitation et direction technique d'une PME employant 50 personnes, 20 camions, 3 presses, 2 broyeurs.
Collecte,recyclage et traitement de 100 000 T / an de papiers cartons, ferrailles, métaux, plastiques, déchets ultimes et exploitant pour compte d'une collectivité locale un centre de stockage de déchets d'une capacité de 60 000 T /an
Responsable d'un projet de recherche et création d'un centre de stockage de déchets
Certification 14001
Direction d'agence en sus à compter de 2005 lors du rachat d'APROVAL par SITA
15 M€ CA

Dépollution - traitement des déchets
2000 - 2002

Scori, filiale commune Lafarge, Calcia, Sita (Suez).Direction d'une plate forme de pré-traitement de déchets industriels spéciaux iso 9001 et iso 14001, réception de 7,2 M€ de travaux, fermeture d'un site, passage en 3X8;
CA annuel de 14,4 M€

Dépollution - traitement des déchets
1994 - 2000

SURCA, filiale de SITA,pôle environnement de SUEZ.
Création et développement d'un centre de profit réalisant à mon départ 105 MF de C.A., gestion de 85 personnes, 20 véhicules, 500 clients, 3 secteurs.

Dépollution - traitement des déchets
1992 - 1994

SURCA, filiale de SITA,pôle environnement de SUEZ.
Mise en place structure de bureau d'études pour réponse aux appels d'offres, responsabilité d'exploitation d'une agence avec une trentaine de salariés, 6 véhicules de collecte, remise en état d'un petit centre d'enfouissement de déchets

Dépollution - traitement des déchets
1989 - 1992

Gestion d'un centre de coûts de 40 MF
Responsabilité de la mise à disposition des conteneurs aux clients chargeurs

Transport maritime
1987 - 1989

Organisation du retour des conteneurs vides d'Afrique en Europe, Elaboration d'un système de suivi journalier des conteneurs

Transport maritime
1978 - 1987

navigation comme officier pont ou machine

Transport maritime
Ancien élève de
Hobbies
Voile , chant choral , mer , randonnée

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