Bruno Langlois

Bruno Langlois

Formateur Professionnel d' Adultes

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Acsea Formation

Précédents : Lycée François Rabelais, Casino Barrière et Hôtel Normandy Barrière, Bar de la mer et du soleil, planches de Deauville, Groupe Barrière, Groupe Barrière, Bar de la mer et Bar du soleil, Groupe Lucien Barriere, Casino Barrière, Discothèque leRegine’s, Restaurant le Ciro's, Hôtel Royal , Hôtel Normandy Barrière, Restaurant le Fouquet's, Ministère de l'air

 

Précédents : AFPA Caen, Formation En Entreprise, BEP HOTELLERIE RESTAURATION, Cap Cuisine

Parcours

Formateur

Chez Acsea Formation

De janvier 2018 à aujourd'hui
Accompagner les apprenants dans la construction et la mise en œuvre de leur parcours, mobiliser un réseau pour optimiser la réponse aux besoins des apprenants, et les accompagner dans leur projet d'insertion professionnelle. Contribution à l'évaluation d'un dispositif et en rendre compte. ...
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Formateur

Chez Lycée François Rabelais

De octobre 2017 à janvier 2018
Elaborer le scénario pédagogique d'une séance et préparer les ressources nécessaires à l'animation, animer une séance de formation collective, évaluer les acquis des apprenants, repérer les difficultés individuelles d'apprentissage et y remédier
 

Encadrement service évènementiel

Chez Casino Barrière et Hôtel Normandy Barrière

De janvier 2013 à décembre 2014
 

Directeur et coordinateur des plages et restaurants

Chez Bar de la mer et du soleil, planches de Deauville, Groupe Barrière

De 2006 à 2013
Gestion de brigades de 60 personnes Formation Recrutement Elaboration des plannings Elaboration de cartes de mets et vins Gestion d'exploitations
 

Formation En Entreprise, .

., Formation en entreprise

De janvier 2000 à décembre 2011
Formation de formateur Budget et compte d'exploitation Diriger et animer une équipe Divers formations de manager Sommellerie Luxury attitude: formation aux codes du luxe : discours , attitude , comportement , gestion de conflits
 

Premier maitre d'hôtel

Chez Bar de la mer et Bar du soleil

De 2003 à 2006
 

Maitre d'Hotel

Chez Groupe Lucien Barriere

De 2000 à 2003
 

Chef de rang

Chez Casino Barrière

De 1988 à 2000
 

Barman

Chez Discothèque leRegine’s

De 1986 à 2000
 

Sommelier

Chez Restaurant le Ciro's

De 1986 à 1988
 

Chef d'étage

Chez Hôtel Royal

De 1985 à 1986
 

Chef d'étage

Chez Hôtel Normandy Barrière

De 1985 à 1986
 

Chef de rang

Chez Restaurant le Fouquet's

De 1984 à 1985
 

Barman

Chez Ministère de l'air

De 1983 à 1984
 

Cap Cuisine, .

., CFA Caen

De janvier 1980 à décembre 1982
 

Compétences

 
  • animer une seance collective de formation
  • construire une action de formation en réponse à un
  • Elaboration de planning
  • Evénementiel
  • Formation
  • Gestion d'équipe
  • Management
  • Microsoft Excel
  • Voir toutes les compétences (15)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • gastronomie oenologie voyage