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Bruno QUIMFE

BOURG SAINT MAURICE LES ARCS

En résumé

Fort de 40 ans d'expérience en Agroalimentaire, je vous propose les services suivants:
Formation Hygiène & Sécurité personnalisée
Optimisation des CIP, Tunnel, Armoire de lavage
Résolution de problèmes de contaminations
Résolution des problèmes de collage en fromagerie
Audit Hygiène &Sécurité
Offre produits de nettoyage et désinfection
Aide au démarrage de nouveaux ateliers et de nouveaux matériels
N'hésitez pas à me contacter

Mes compétences :
Vente
Agroalimentaire
Agriculture
Management
Gestion de projet
Communication
Marketing
Organisation

Entreprises

  • I2A CONSEIL - Consultant

    2014 - maintenant Conseil en industrie Agroalimentaire

  • QUARON - Responsable Grands Comptes

    2013 - 2014 QUARON rachète INDAL SA. Responsable Grands Comptes (Laitier essentiellement) Responsable Région Est.

  • INDAL SA - Directeur Commercial

    1998 - 2012 Directeur commercial INDAL SA. Fabricant français de détergents et de désinfectants pour les Industries Agroalimentaires. INDAL SA est filiale du Groupe Charbonneaux Brabant

    Sous l’autorité du président du directoire, encadrement de l’équipe commerciale, 8 commerciaux IAA, qui sont chargés de commercialiser les produits de nettoyage et de désinfection auprès d’entreprises agroalimentaires (laiteries, fromageries, abattoirs, salaisons, plats cuisinés, cosmétologie, laveurs de citernes…..). Assistance auprès des commerciaux soit au niveau commercial, soit au niveau technique (aide sur le terrain, contrôle de la qualité, réglage des machines, écriture des procédures)
    Audit hygiène des sites de transformation et rédaction de rapports de préconisation.
    Gestion du portefeuille client et du budget commercial
    Gestion des Grands-Comptes : négociations avec les grands groupes pour les actions à mener dans leurs usines. Discussion annuelle des tarifs et des différents marchés.
    Formation du personnel dans les usines chez nos clients en Hygiène et sécurité dans les industries agroalimentaires. La société INDAL est accréditée organisme formateur
    Membre du comité de pilotage du système qualité
    Participation aux revues de direction
    Membre du Directoire

  • PENNGAR SA - Chef des Ventes Grand Est

    1986 - 1998 Chef des ventes région grand Est. PENNGAR SA Fabricant de détergents et de désinfectants pour les Industries Agroalimentaires.

    Sous l’autorité du directeur commercial, encadrement de 3 commerciaux.
    Commercialisation de produits de nettoyage et de désinfection auprès d’entreprises agroalimentaires. Mise en place et suivis techniques auprès des clients.

  • Les Fermiers Savoyards - Responsable Fabrication

    1984 - 1985 Responsable de la fabrication des Tomes de Savoie, Emmental et Raclette
    Encadrement de l’équipe de fabrication, organisation du travail

  • Les Fermiers Savoyards - Gérant de la Fromagerie de Trévignin 73100

    1980 - 1983 Mission : Ramasser et transformer 8000 litres de lait par jour en emmental, magasin de vente au détail, soins des porcs

  • Verdanet Fromager - Fromager Fabricant

    1978 - 1979 Première expérience après l'ENILV

Formations

Réseau

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