Céline Gaudin

Céline Gaudin

Coordinatrice Produits, Timac AGRO FRANCE

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Timac AGRO FRANCE

Précédents : ONIRIS, Groupe Roullier, Saveurs et Nature (Chocolaterie bio), Shannon ABC - Applied Biotechnology Center (Irlande), SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES

 

Précédents : ICT, Institute Of Chemical Technology, ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique, IUT Génie Biologique

Parcours

Coordinatrice Produits

Chez Timac AGRO FRANCE

De avril 2015 à aujourd'hui
- Participer au développement et à l'optimisation des formulations des produits sur le périmètre français en adéquation avec le contexte réglementaire et en réponse aux contraintes du marché et aux exigences industrielles. - Coordonner ces formulations et conseiller les filiales, la R&D, l'équipe ...
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Assistante chef de projet

Chez Groupe Roullier

De mars 2014 à août 2014
Assistante chef de projet R&D chez Pâtisseries Gourmandes (Fabrication de biscuits et gâteaux à pâte jaune): - Développement d’une gamme Clean Label (7 produits) - Réalisation d’essais laboratoire - Qualification des matières premières - Optimisation des produits et du process - ...
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Projet ingénieur

Chez ONIRIS

De janvier 2014 à mars 2014
Développement d'une pizza réduite en sel. - Définition du cahier des charges - Sélection des matières premières et formulation - Analyses sensorielles et physicochimiques - Traitements statistiques (méthode temps-intensité)
 

Assistante qualité

Chez Saveurs et Nature (Chocolaterie bio)

De mai 2013 à août 2013
Assistante Qualité: - Préparation d'audits qualité - Validation de BAT - Réponse aux réclamations clients
 

IUT Génie Biologique, La Rochelle

DUT Génie Biologique Option IAB, Industries Agroalimentaires et Biologiques

De septembre 2009 à septembre 2011
- Nutrition - Biochimie - Génie des Procédés - Automatisme - Génétique - Microbiologie
 

Assistante chercheur

Chez Shannon ABC - Applied Biotechnology Center (Irlande)

De avril 2011 à juin 2011
Durant ces 3 mois j'ai travaillé sur: l'évaluation de l'incidence d'extraits d'algues sur les maladies fongiques et la croissance des plants de tomates. - Veille bibliographique - Microbiologie - Travail de laboratoire
 

Compétences

 
  • Audit
  • Microsoft Excel

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cinéma
  • Cuisine (pâtisserie)
  • Dessin-Peinture
  • Voyages