Camille Pérennec

Gü Desserts, Paris

Stage de 6 mois au sein de la marque de desserts pâtissiers Gü Desserts:

- Gestion des animations commerciales en magasin : interface entre l’équipe commerciale et l’agence d’animation, brief des hôtesses, gestion du matériel, budget mensuel ≈ 15000 €
- Organisation d’événements : dégustations dans des entreprises (Microsoft, Nestlé,L'Oréal), promotion et vente au Salon du Chocolat de Marseille
- Gestion du suivi clientèle : suivi quotidien des demandes consommateurs et analyse

Event International, Paris

Stage de 6 mois au sein d’une agence de communication et d’événementiel. En charge des relations presse et relations publiques du Salon du Chocolat de Paris et de Kraft Foods :

- Promotion du Salon du Chocolat : écriture de communiqués, relances des journalistes, rédaction d’articles pour la Revue du Chocolat
- Organisation de l’événement : démonstrations de recettes par de grands chefs, séances de dédicaces
- Gestion de la relation avec les exposants et participants : chocolatiers, chefs pâtissiers
- Réseaux sociaux : animation du blog du Salon du Chocolat
- Préparation des événements presse liés aux lancements produits du groupe Kraft Foods : organisation d’événements hors media

Alain Ducasse Entreprise, Paris

Stage de 3 mois au sein des Éditions Alain Ducasse:

- Réalisation d’argumentaires de vente
- Démarchage et prise de contacts partenaires
- Préparation d’opérations événementielles
- Rédaction d’outils d’aide à la communication et envois presse