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Klein Wanner
- Assistant Qualité
2017 - maintenant
- Mise à jour de la documentation qualité : contact fournisseurs...
- Suivi des plans de contrôle : vieillissement produits, nettoyage, eaux, envoi en laboratoire externe...
- Réalisation des contrôles laboratoires : Bactériologie, Physico-chimie
- Vérification des enregistrements
- Mise à jour des indicateurs qualité
- Réalisation des audits qualité (Hygiène, corps étrangers) et mise en place des actions correctives
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Saveurs Boulangères
- Responsable qualité
2017 - 2017
- Mise à jour de l’étude HACCP
- Réalisation des fiches recettes, fiches techniques et étiquettes produits
- Suivi des réclamations clients et fournisseurs
- Mise en place des plans de nettoyage
- Suivi des prestataires (nettoyage, vêtement, laboratoire, pest-control…)
- Réalisation des achats
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Klein Wanner
- Assistante Qualité
2017 - 2017
- Mise à jour de la documentation qualité : contact fournisseurs...
- Suivi des plans de contrôle : vieillissement produits, nettoyage, eaux, envoi en laboratoire externe...
- Réalisation des contrôles laboratoires : Bactériologie, Physico-chimie
- Vérification des enregistrements
- Mise à jour des indicateurs qualité
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ESCAL ESCARGOTS D ALSACE
- Assistante Contrôle Qualité
Strasbourg
2016 - 2016
- Suivi du plan de contrôle microbiologique (prélèvements, mise en culture, interprétation)
- Réalisation des contrôles de matière première et produits finis (poids, pH, quantité…)
- Préparation des dégustations pour libération des lots
- Contrôle des produits éjectés par les détecteurs de métaux
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Fromi GmbH
- Stagiaire Qualité
Rungis
2016 - 2016
Mise en place de l'IFS logistique : réalisation de l'étude HACCP et de l'étude des actes de malveillance
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Praline Entreprises Pty Ltd
- Stagiaire Qualité
2015 - 2015
Réalisation en soutien des différentes activités du service qualité
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Triballat-Noyal
- Stagiaire qualité
2014 - 2014
Stage qualité
- Suivi de produit : optimisation de process
- PAS-220 : mise en place des pré-requis
- HACCP : liste des corps étrangers potentiels
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Linhardt Gmbh
- Stagiaire qualité
2013 - 2013
Réalisation d’une Analyse des Modes de Défaillances, de leurs Effets et de leurs criticités (AMDEC) sur une nouvelle ligne de fabrication de tube en plastique pour l’industrie pharmaceutique, cosmétique et agro-alimentaire
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IDAC - Laboratoire d'analyse
- Agent de prélévement
2012 - 2012
Réalisation de prélèvements alimentaire, de surface et d’eau potable sur le département de la Loire-Atlantique
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Cuisine Centrale de Nantes
- Stagiaire
2012 - 2012
Travail avec les différents acteurs de la cuisine (planning, réception, production, livraison, nutrition…)
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Triballat-Noyal
- Opératrice sur ligne
2011 - 2011
Opératrice sur ligne dans l’atelier de Sojasun Traiteur en 2*8
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Triballat-Noyal
- Stagiaire qualité
2011 - 2011
Analyse de la qualité sur les différents sites ‘Traiteur’ du groupe selon la méthode des 5M (Milieu, Méthode, Main d’œuvre, Matière, Matériel) (Châteaugiron (35), La Gacilly et St Avé (56))
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Laiterie du Val d'Ancenis
- Stagiaire
2010 - 2010
Opératrice de conditionnement sur ligne en 2*8
