Carole Albouy
Créatrice de Yummy Magazine
Yummy ! C'est le cri de la gourmandise ... C’est aussi le premier magazine électronique de recettes de cuisine, français, gratuit et collaboratif.
Tout au long des pages, les lectrices et lecteurs pourront découvrir de gros morceaux de plaisir accompagnés de pépites de gourmandise afin d’émoustiller les papilles, d’aguicher les sens et de développer le goût de cuisiner.
L’originalité de son concept réside dans son aspect participatif. Les chroniqueu(r)ses de la Yummy Team et les blogueuses, et blogueurs, culinaires partagent les colonnes afin de proposer des recettes gourmandes, créatives, accessibles et variées. Leur talent et leur passion permettent d’offrir un magazine très riche et convivial.
Présenté sous une forme pratique, valorisé par une mise en page soignée et appétissante, Yummy Magazine se veut devenir une source d’inspirations, d’informations et un espace de partage.
Le magazine sera édité tous les deux mois, dans un format optimisé pour la lecture à l'écran d’ordinateur et les tablettes type IPad.
http://www.yummymagazine.fr/
28 contactsRédaction d'articles sur des sujets variés pour l'édition Hautes Alpes du Dauphiné Libéré.
2003 - 2004Projet de création de SARL en association (2 personnes) : Fabrication et commercialisation de décorations florales stabilisées
• Missions
A partir d’une activité existante en commerce traditionnel, l’objectif était de :
- Créer un reseau de distribution aux USA
- Développer les ventes à l’export et principalement aux USA
- Developper les ventes dans le secteur de la décoration
• Activités principales
- Création d’un catalogue, choix des produits
- Recherche de fournisseurs
- Elaboration du tarif et de la politique commerciale
- Création d’un site internet en version française et anglaise ( réalisation de la charte graphique, des textes, de la mise en page, de la mise en ligne, du réferencement ), création d’un logo, création d’un catalogue électronique au format PDF en version française et anglaise
- Démarches auprés des douanes et mise en place de la procédure d’expédition.
- Création et envoi de mailing par mail ( après une recherche ciblée de magasins de décorations aux USA)
- Démarche auprés des bureaux d’achats de grandes enseignes américaines
- Participation à des rencontres internationales avec la chambre de commerce de Marseille.
- Participation à des salons sur la région PACA et la région parisienne
- Elaboration de devis
2000 - 2002• Missions
- Animation et développement d’un réseau de distributeurs
- Suivi et développement des clients industriels
- Répondre aux appels d’offres Paca et Afrique du Nord principalement Algérie et Cote d’Ivoire.
- Promouvoir les nouveaux produits
- Réaliser les objectifs – CA environ 5 MF
- Gérer et respecter le budget de fonctionnement pour la région PACA .
• Activités principales
- Négociations et renouvellement des marchés annuels
- Définition de cahier des charges, choix du matériel, établissement de devis et négociations.
- Mise en place de nouveaux distributeurs en PACA et Afrique du Nord ( Exemple : ouverture d’un distributeur à Abidjian en Décembre 2000)
- Formation des distributeurs
- Soutien technique et commercial chez les distributeurs
- Développement et test des nouvelles technologies chez les clients (produits électroniques et communicants)
- Organisation de journée « portes ouvertes »
- Organisation de manifestation extra professionnelles
- Présentation et bilan des résultats et des dépenses du secteur PACA ( réunion commerciale bi-annuelle, présentation PowerPoint )
- Répondre aux appels d’offres
- Suivi et développement des clients industriels
- Suivi des distributeurs
1998 - 2000• Missions
- Acquisition de nouveaux clients et suivi
- Répondre aux appels d’offres
- Promouvoir les nouvelles technologies.
- Réaliser les objectifs
• Activités principales
- Définition de cahier des charges, choix du matériel et établissement de devis.
- Négociations et signatures de contrats de fournitures de gaz
- Répondre aux appels d’offre nationaux et internationaux (ex : EXXON à Bruxelles)
- Participer à des réunions à Monza – Italie – (siège de la société, à coté de Milan) pour la promotion en France des nouvelles technologies et nouveaux produits.
- Développement et mise en place dans le sud de la France de ces nouvelles technologies déjà testées en Italie, formation du personnel.
- Recherche de solutions personnalisées pour des clients et prospects aux spécificités très techniques.
- Recherche de fournisseurs
- Développement des nouvelles technologies chez les clients. (ex : Eurocopter)
- Fidélisation et suivis des clients.
- Animation d'un réseau de distributeurs de gaz en bouteille.
- Prospection
- Présentation des résultats du secteur, bilan et analyse.
1995 - 1997• Missions
- Gérer le portefeuille clients
- Augmenter les parts de marché sur le secteur de vente ( prospection, développement du portefeuille existant )
- Promouvoir les nouveaux produits et nouvelles technologies
- Responsable sur le secteur d’une équipe composée de 2 chargés d’affaire (techniciens) et d’une assistante commerciale
- Réaliser les objectifs annuels (CA environ 11 MF)
• Activités principales
- Négociations et signatures de contrats de fournitures de gaz et de prestations de service
- Développement des nouvelles technologies chez les clients
- Définition de cahiers des charges et recherche de solutions personnalisées avec l’appui d’ingénieurs spécialisés. (télésurveillance, automates et mise en place de suivi de la chaîne de production via l’informatique, production sur site de gaz, solutions clef en main)
- Fidélisation et suivis des clients
- Participation à des groupes de travail interne ( création de lettre de diffusion pour les clients, développement de nouveaux services, amélioration de l’organisation et de la communication au sein de l’agence)
- Participation à la mise en place de la certification ISO pour la partie commerciale
- Animation du réseau de distributeurs
- Prospection
- Présentation des résultats du secteur, bilan et analyse.
