Carole FONTANIER

Stage de vinification pour la campagne 2010 : vendanges, réception du raisin en cuverie, tri, opérations de suivi des fermentations (pigeages, remontages, contrôles analytiques...), levurage et autres apports, décuvage.

Stage travaux des vignes : taille, brûlage des bois.

Gestion du caveau de vente et de l’épicerie : accueil des clients, conseil, dégustations, gestion des stocks, mise en rayon, ouverture et fermeture du magasin.

Une mission polyvalente, un projet passionnant et une expérience très enrichissante tant sur le plan humain que professionnel :

- Commercial : vente des stands aux exposants, prospection téléphonique et prospection terrain, traitement et suivi des dossiers.

- Logistique : suivi des prestataires (stands, signalétique, ...), gestion et suivi des syndicats et inter-professions, suivi et développement des outils Internet. Organisation de l'équipe pendant le salon.

- Marketing : Création de documents commerciaux, réalisation d'e-mailings, suivi des actions marketing.

- Développement du salon : créations et mise en place de nouveaux services offerts aux exposants et aux visiteurs. Recherche et gestion de partenariat durables.

Stage 4 mois

- Service Marketing & Communication : Création et améliorations des outils de communication. Mise à jour du réseau intranet afin de faciliter le travail au sein de l’entreprise. Suivi des travaux d’impression. Création et
suivi du press book de l’entreprise. Suivi de la participation de l’entreprise à Vinexpo. Organisation de campagnes de promotion.

- Caveau de Vente : accueil, conseil, dégustation et vente. Mise en place du magasin et gestion des stocks. Création d'offres promotionnelles.

Stage 5 mois
Service marketing & communication : gestion de la participation à Vinexpo Asia-Pacific, relations presse, mise en place des sites Internet. Conception d’étiquettes, de brochures et de divers outils de communication. Communication autour de la gamme Léo de la Gaffelière (vin de marque). Suivi des travaux d’impression.

Mise à jour et création de base de données informatiques destinées à promouvoir les vins de la propriété.
Outil informatique utilisé : Excel

Stage de 5 mois
Relation exposants/visiteurs (commercial, suivi clientèle, conseils, ...), logistique (transport, services sur site, sponsoring), marketing (élaboration de mailings, outils de communication, plaquette, affiches, ...).

Emploi saisonnier

L'entreprise est une coutellerie dont l'activité principale est la fabrication artisanale du couteau de Laguiole.

Mon poste : Vendeuse (information, conseil, vente)

Ma mission : mise en place du magasins et des vitrines, relation avec le client, essuyage des couteaux, préparation des commandes Internet, contrôle du stock.

J'ai également était stagiaire dans cette entreprise de Juin à fin Août 2005 au même poste.

Emploi saisonnier

RelaiSoleil est une chaine de centres de vacances implantés en France. Le RelaiSoleil de Laguiole compte 83 chambres.

Animatrice club enfants (3 à 10 ans)
Elaboration d’un planning d’activités pour la semaine. Accueil des vacanciers et organisation des soirées.