Carole Gabriel *

Bonjour et Bienvenue !


En quelques lignes, je me présente avec une expérience riche puisque variée. Je vis sur la Côte d'Azur depuis 1989, et suis originaire d'Aix-Marseille.

2007: Validation des Acquis Professionnels: Démarche personnelle et volonté de valider l'ensemble d'un parcours professionnel par l'obtention d'un accord d'entrée au concours de sélection puis d'entrée en Master à l'Université de Nice

2007 / 2008: IAE de Nice, Master II GATH, "Gestion des Aménagements Touristiques et Hôteliers, Diplôme Universitaire Européen, obtenu en septembre 2008 avec mention Bien.

Depuis 5 ans dans l'hôtellerie, secteur hébergement dans un Palace Cannois, j'ai souhaité évoluer dans ce secteur d'activité et faire reconnaître mes acquis Professionnels.

Installée depuis novembre 2008 en Polynésie Française. Je suis Responsable de formation et de la qualité dans un hôtel 5*.

Expérience commerciale:

Responsable Commerciale chez des Promoteurs Immobilier pour de la Vente en État Futur d'Achèvement: Vente et Défiscalisation, sur la région PACA.

Responsable Commerciale, de secteur dans l'agro alimentaire au sein du groupe Danone.

Sensible à certaines qualités comme l'accueil,la satisfaction des clients,l'épanouissement personnel des employés, l'efficience, autant de vecteurs auxquels je suis attachée pour un Mieux être de toutes et tous dans l'entreprise pour un service naturel et de qualité.

Je me pose plusieurs questions, à savoir:

Quelle est l'avenir de l'hôtellerie ?
La pérennité de l'hôtellerie actuelle sera t-elle compatible avec les économies d'énergie nécessaires?
Comment mettre en place une démarche environnementale sur les axes suivants: social et sociétal ?
Dans le cadre de mon Mémoire de fin d'études, j'ai crée des modules de formation inédits et innovants pour l'hôtellerie, grâce à mon expérience, pour permettre à l'entreprise un accompagnement vers le durable.

"Nous n'héritons pas de la Terre de nos Ancêtres, nous l'empruntons à nos Enfants" Saint Exupéry