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Carole PRETCEILLE

ANTONY

En résumé

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Entreprises

  • Ducasse Paris - CHARGEE DE MISSIONS auprès de la Direction générale

    2017 - maintenant LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE JAPON
    - Centralisation et mise en place d’une base de fiches techniques chiffrées
    - Mise en place du référentiel de process marque
    - Participation à la réalisation du brand book
    - Coordination de l’ouverture de la Manufacture et de la 1ère boutique au Japon
    - Mise en place d’outils relatifs à l’exportation et à la fabrication en local des produits alimentaires et non-alimentaires
    SOLUTIONS DE GESTION DE RESTAURANT
    - Mise en place de deux logiciels interfacés : gestion de stock et caisse
    - Constitution de la base de données : fournisseurs, articles, recettes
    - Elaboration et mise en place de process : suivi des avoirs, inventaires
  • Ducasse Paris - CHARGEE DE MISSIONS EN DEVELOPPEMENT

    2016 - 2016 - Elaboration de brochures de présentation des différentes marques du groupe
    - Elaboration de référentiels des process marques
  • Ducasse Paris - CHARGEE DE MISSIONS EN DEVELOPPEMENT

    2016 - maintenant - Elaboration de brochures de présentation des différentes marques du groupe
    - Elaboration de référentiels des process marques

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