Caroline BENOIST-LUCY

———————————————————————————————
1990-2006 : création et direction d'une collection universitaire, "Les Fondamentaux", destinée aux étudiants en droit, sciences politiques et économie
———————————————————————————————

— Mes missions durant cette période :

1) Création et développement : pour commencer, avoir l'idée et la faire approuver ! Puis : étude de marché ; conception du plan d'édition et recherche d’auteurs ; préparation du budget ; négociation des contrats auteurs ; mise au point des maquettes avec les studios de création ; élaboration du plan marketing ; rédaction des documents marketing et argumentaires commerciaux, etc.

2) Edition : packaging éditorial de l’ensemble des ouvrages de la collection. C’est-à-dire prise en charge intégrale du travail éditorial et technique jusqu'à la remise à l'éditeur du livre "clé en main", prêt à imprimer : relations avec les auteurs ; contrôle du planning et de la qualité ; lecture critique et réécriture des manuscrits (domaines : droit, économie, politique) ; lecture-correction ; mise en forme et mise en page ; relations avec les éventuels sous-traitants.

— Mon bilan : un succès éditorial et commercial

Des auteurs réputés m'ont aidée dès le départ à construire un catalogue solide : Philippe Ardant et Jacqueline Dutheil de la Rochère, présidents successifs de l'université Paris II Panthéon-Assas ; Jacques Généreux, professeur à Sciences-Po ; Jean-Claude Ricci, président de l'Institut d'études politiques d'Aix-en-Provence ; Dominique Turpin, président de l'université d'Auvergne, etc.

Certains manuels novateurs sont devenus de grands classiques de licence : "La Constitution commentée, article par article", de Simon Formery (70 000 exemplaires vendus), "Mémento de la jurisprudence administrative", de Jean-Claude Ricci (70 000 exemplaires), ou encore "Economie politique" en 3 volumes, de Jacques Généreux (plus de 220 000 volumes vendus).

Le succès de la collection en droit, économie et politique a incité Hachette à la décliner ensuite dans d'autres disciplines (histoire, langues, sciences, etc.).


———————————————————————————————
Depuis 2007 : auteur culinaire
———————————————————————————————

J’ai abandonné la plus grosse partie de mes fonctions chez Hachette pour me reconvertir dans la communication culinaire.

- Dès 2004, j’ai créé un blog dédié à la cuisine : « CulinoTests » ( http://culinotests.fr ), qui accueille plusieurs milliers de lecteurs par jour (une moyenne de 3 400 visiteurs uniques par jour en novembre 2009, et de 8 300 par jour en décembre — sources : XiTi, SiteMeter).
J'y propose des reportages abondamment illustrés de photos. Quelques exemples de sujets : croque-madame aux oeufs de caille (ou comment faire exploser un oeuf contre son palais à chaque bouchée), frites ultra croustillantes (griffées, striées, en serpentin, en brochettes, à la friteuse, au four et dans bien d'autres versions encore), coquilles St-Jacques sublimées par une découpe en éventail... et mes "top-articles" (lus plus de 300 000 fois) : yaourt sans yaourtière, ou foie gras archi simple pour débutants (ce dernier thème expliquant largement le rush de lecteurs au moment de Noël).

- Depuis janvier 2008, je collabore à une revue culinaire en ligne, la "Fureur des Vivres" ( http://www.fureurdesvivres.com ), créée par le critique gastronomique Patrick Chazallet avec une quinzaine de professionnels ou d'amateurs passionnés de la cuisine et/ou des vins.

- Enfin, je dispose actuellement d'un important volume de textes et de photos culinaires dont je me prépare à tirer un best-of ou plusieurs livres thématiques. J'ai également l'intention d'étendre ma collaboration rédactionnelle à d'autres supports, mais aussi d’offrir mes services aux organismes ou enseignes du secteur alimentaire qui se montrent les plus talentueux en matière de rapport qualité-prix.