Caroline Boutruche
Ingénieur agroalimentaire
Titulaire d'un diplome d'ingénieur en agroalimentaire ENSBANA (Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation), je suis à la recherche d'un emploi en Ile-de-France. J'ai suivi une spécialisation en Industries agroalimentaires et Santé publique qui traite plus particulièrement de nutrition humaine et de sécurité alimentaire. Je suis très intéressée par ces deux derniers thèmes. Je suis également sensible aux problèmes environnementaux et j'aimerais développer mes comptétences dans ce domaine.
Forte d'expériences en PME, j'ai pu mettre en application et développer mes compétences acquises lors de mes études mais également dû faire preuve d'une grande polyvalence.
Je souhaiterais trouver un emploi dans le domaine de la R&D avec si possible des aspects nutritionnels ou dans le secteur de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Je suis disponible immédiatement et prête à me déplacer pour rencontrer des recruteurs afin de leur faire part de toutes mes motivations.
26 contacts2007 - 2007Je suis en stage de fin d'étude dans la société Nutrisaveurs basée à Pertuis (84) pour 6 mois. L'entreprise fait fabriquer des plats cuisinés hyperprotéinés et autres aliments pour régimes diététiques. Je travaille en tant qu'assistante du responsable R&D, je suis en contact avec des fournisseurs, des prestataires de service... Je gère différents petits dossiers en plus d'un dossier principal que je suis avec mon maitre de stage.
2007 - 2007Je suis responsable HACCP de cette entreprise dans laquelle j'avais déjà réalisé un stage de 2 mois. J'effectue ce travail à temps partiel en parallèle de la fin de mes études.
2006 - 2006Le CSIRO (The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) est l'organisme de recherche le plus important et le plus diversifié d'Australie. Il donne des solutions scientifiques aux industries et aux gouvernements dans le monde.
J'ai réalisé un stage de recherche de 5 mois au sein du département Food Science Australia à Sydney. J'y ai mené un projet de manière autonome dont le sujet était la recherche d'une méthode de valorisation du lactosérum par préparation d'une solution d'acide lactobionique.
2005 - 2005J ai réalisé un stage ouvrier pendant deux mois dans cette entreprise familiale. J ai commence par travailler avec les ouvriers sur la chaine de production (fabrication des pâtes fraiches, remplissage des barquettes, emballage...), à la plonge, puis j'ai participé à l'élaboration d'un dossier pour un référencement après audit (mise à jour de HACCP...). J'ai également réalisé des contrôles microbiologiques et animé un stand en grande surface.
2005 - 2005J'ai participé à la tenue du stand de la junior entreprise de l'école à la Foire gastronomique de Dijon. Il s'agissait d'inciter les visiteurs à déguster des chocolats, de leur faire remplir des questionnaires pour son évalutation puis d'exploiter informatiquement les résultats.
2004 - 2004J ai réalisé des inventaires dans différents grands magasins