Caroline Garin

Caroline Garin

Conseillère en vin et guide oenotourisme, Les Vignerons de Buzet
 

En poste chez Les Vignerons de Buzet

Précédents : Les Vignerons de Buzet, Ambassade Cabinet Conseil - spécialisé recrutement HR, ACBooking, St Régis Resort 5* , BORA BORA, Grand Hôtel de l'Ocean****, Le Croisic, Hôtel le K2, 5* (palace) Courchevel 1850, Hôtel Impérial Garoupe 5* Relais et Châteaux, Antibes, Hôtel Palais de La Méditerranée, 5*, Nice, The Royal Prince Alfred Yach Club, Newport Beach , AUSTRALIE, AUSTRALIE, E.LECLERC, Pont l'Abbé, Joué Club Quimper

 

Précédents : L'Accord DiVin, Martin College, APC - Australian Pacific College

 

    En résumé

    Initialement de formation commerciale, j’ai évolué dans l'organisation évènementielle en Australie, puis dans l’hôtellerie restauration de luxe à mon retour en France. En tant que Maître d’Hôtel, au contact de Chefs Sommeliers, j’ai découvert et conseillé des vins de toutes régions de France et du monde, à en devenir passionnée. C’est donc naturellement que j’ai suivi une formation intensive en connaissance des vins et spiritueux. J’occupe aujourd’hui un poste de Conseillère en vin et Guide oenotouristique au service d'une clientèle internationale. Toutes ses expériences ont développées mes compétences, sur les plans œnologique, commercial, management d'équipe et gestion administrative. Toujours en recherche d'évolution et d'enrichissement personnel, mon prochain challenge est l'obtention du diplôme WSET niveau 2, début 2019.

Parcours

Conseillère en vin et guide oenotourisme

Chez Les Vignerons de Buzet

De février 2018 à aujourd'hui
Conseil clients, vente et encaissement de vins, spiritueux et produits locaux. Dégustations clients individuels et groupes (clientèle internationale) Ateliers accords mets et vins Guide oenotourisme en Français et en Anglais (traduction du circuit de visite en Anglais)
 

Assistant Export

Chez Les Vignerons de Buzet

De septembre 2016 à février 2018
 

L'Accord DiVin, Toulouse

Certificat "connaissance des vins et spiritueux", Vins et spiritueux

septembre 2016
Cépages et vignobles du monde Accords mets et vins Spiritueux
 

Assistante Chargée du développement commercial France et international

Chez Ambassade Cabinet Conseil - spécialisé recrutement HR

De septembre 2015 à juillet 2016
Développement de la clientèle en France et à l’international ; prospection téléphonique et e-mailing (Français et Anglais) Mise en place des devis et suivis clients  Mise à jour des réseaux sociaux et du site internet  Liaison entre le pôle commercial et le pôle recrutement : passation des ...
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Responsable Marketing et Commerciale pour la création d'une mirco-entreprise

Chez ACBooking

De octobre 2014 à juin 2015
Création du site Internet http://acbooking.fr (avec WebCreator) Création des supports de communication : cartes de visite, logo, brochures... Mise à jour des réseaux sociaux Prospection commerciale : phoning et emailing
 

Responsable Restaurant

Chez St Régis Resort 5* , BORA BORA

De mars 2014 à septembre 2014
 

Maitre d'Hôtel (saison d'été)

Chez Grand Hôtel de l'Ocean****, Le Croisic

De avril 2013 à novembre 2013
 

Asssistante Maître d'Hôtel (saison d'hiver)

Chez Hôtel le K2, 5* (palace) Courchevel 1850

De novembre 2012 à avril 2013
 

Maître d'Hôtel (saison d'été)

Chez Hôtel Impérial Garoupe 5* Relais et Châteaux, Antibes

De avril 2012 à octobre 2012
 

Assistante Maitre d'Hôtel Banquets et Séminaires

Chez Hôtel Palais de La Méditerranée, 5*, Nice

De avril 2011 à mars 2012
 

Coordinatrice Evènementiel

Chez The Royal Prince Alfred Yach Club, Newport Beach , AUSTRALIE

De octobre 2008 à mars 2011
Organisation et coordination de banquets et séminaires, de 10 à 500 personnes (mariages, incentives, évènements sportifs, charités, baptême...)  Administration: préparation des contrats et factures clients et fournisseurs.  Organisation des menus, préparation des salles, décoration et dressage ...
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Martin College, Sydney

EVENT MANAGEMENT, Martin College

De 2010 à 2011
MICE industry, organisation de petits et gros évènements (d'une conférence à un salon) mesures d'hygiène et de sécurité, choisir un lieu, les règlementations...
 

APC - Australian Pacific College, Sydney

BUSINESS MANAGEMENT, APC - Australian Pacific College

De 2009 à 2010
Marketing, comptabilité, management d'équipe, service client, communication, présentation Power Point, hygiène et sécurité...
 

Vendeuse, Serveuse... (petits boulots)

Chez AUSTRALIE

De janvier 2007 à septembre 2008
Mes 1 ères années en Australie je vivais de petits boulots afin de perfectionner mon Anglais.
 

Conseillère de vente (contrat pro')

Chez E.LECLERC, Pont l'Abbé

De septembre 2005 à août 2006
 

Conseillère de Vente (en alternance avec le CFA)

Chez Joué Club Quimper

De septembre 2003 à juillet 2005
 

Compétences

 
  • Anglais
  • Assistanat commercial
  • Assistanat de direction
  • Business
  • Cegid
  • Communication
  • Dégustation
  • Développement commercial
  • Voir toutes les compétences (19)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Loisirs créatifs
  • Oenologie
  • Roller
  • Vins et spiritueux
  • randonnée