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Nestlé Purina Petcare France
- Responsable de secteur
NOISIEL
2019 - maintenant
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Nestlé PURINA PetCare France
- Factory Formulation Specialist
NOISIEL
2014 - 2019
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UMR GEPEA CNRS 6144 (Nantes)
- Stage de Recherche en Science des Aliments
2013 - 2013
Compréhension des mécanismes d’action de différents types de sels dans une matrice carnée :
- Modélisation de la vitesse de diffusion de la saumure dans la viande
- Etude des protéines : dénaturation, solubilité
- Analyse sensorielle : test hédonique, échelle JAR
- Veille bibliographique
- Techniques utilisées : microcalorimétrie, dosage de Biuret, granulométrie laser, analyse d’image…
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Barry Callebaut
- Stage en Assurance Qualité
Paris
2012 - 2012
Assistante de la coordinatrice qualité :
- Informations Clients (certificats, fiche de sécurité alimentaire, positions Groupe, fiches techniques)
- Gestion et suivi des cahiers des charges clients
- Création d’une base de données pour traiter les litiges clients
- Participation à des séances d’analyse sensorielle
- Suivi de formations HACCP et GMP
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GEORGE J. HOWE Company (Grove City, Pennsylvanie, USA)
- Stage en Production
2011 - 2011
- Expérience de travail posté en industrie (conditionnement)
- Découverte de divers procédés de fabrication (café, mélanges de noix et noisettes…)
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MEDICAL ORTHO
- Logistique
AGEN
2010 - 2010
Organisation et gestion informatique des stocks
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INRA (UMR MICALIS 1319, Massy)
- Stage en Recherche
Paris
2010 - 2010
Etude de la réactivité de différentes formes bactériennes à la désinfection :
- Formation et désinfection de biofilms
- Techniques utilisées : culture cellulaire, désinfection, dosages biochimiques (méthode de Bradford, de DUBOIS), microscope électronique à balayage, microscope confocale laser à balayage
