- Garantir un approvisionnement vif en bovins et ovins répondant à la demande commerciale en quantité et qualité : gestion des achats par la planification, optimisation des flux d'animaux vivants, développement du réseau d'éleveurs bio en lien avec les collecteurs et les abatteurs.
- Animer la relation avec les structures actionnaires de la SAS UNEBIO
- Coordonner et superviser l'équipe des achats Ouest - Nord Pas de Calais, Normandie, Bretagne, Pays de Loire, Poitou-Charentes et Centre.
2008 - 2010- Gestion des achats en bovins vifs sur les régions Bretagne, Normandie et Nord Pays de Loire (approvisionnement et logistique)
- Suivi technique et commercial des éleveurs
- Développement du réseau de collecte en lien avec les structures actionnaires de la SAS UNEBIO
2008 - 2008Audit sur les filières Labels Rouges en Viande Bovine
Quel avenir pour ces filières?