Caroline ZITO
Aide Cuisinière , L'atelier des Chefs
Après 8 ans dans le Marketing et la Communication, j'ai décidé en 2010 de changer de voie. Revenir sur un projet que j'avais en tête en commençant mon école de commerce et qui m'a toujours titillé : avoir quelque chose à moi, un bar/resto/salon de thé... projet encore à définir et à finir.
Première étape, avoir des bases en cuisine, restauration. Je suis partie un an en Argentine et revient avec un diplôme d'Aide cuisinière.
De retour à Paris depuis avril 2011, je commence à travailler comme extra pour la famille Costes au Comptoir des Archives et au Paname, 2 brasseries traditionnelles dans le Marais. Je suis chargée des préparations froides (salades, sauces, tartares...). Puis je continue chez Lapierre Traiteur aux différents postes : buffets, cocktails, salades, chaud...
Je suis ouverte à toutes les expériences qui pourront m'aider à réaliser mon projet que ce soit en France ou à l'étranger
L'aventure ne fait que commencer. A suivre...
79 contactsRéaliser des préparations culinaires chaudes ou froides (entrées, plats, dessert, tapas/apéritifs...) en vue de shooting ou vidéo pour agrémenter le contenu du site web ADC ou pour des marques via le département Conseil.
2009 - 2010Organisation d'évènement interne & externe
Organisation de séminaires pour le compte de l'Ecole Nationale du Financement de l'Immobilier (ENFI), une filiale intégrée du Crédit Foncier.
L'ENFI a pour but de former à la fois les salariés et les clients du Crédit Foncier.
2008 - 2009Euroconsult is a leading international analyst and consulting firm specialized in satellite applications, communications and digital broadcasting.
My responsabilities include : Product Marketing & Corporate Communication
2007 - 2007- Mission au sein du service Marketing & Distribution et plus précisemment au pôle Formation pour les marques Jet tours et Club Med
- Conception & Rédaction de supports de formation Print et Web : fiches produit, argumentaires, book destination, guide de formation, présentation PPT... destinés aux agents de voyage et remis en atelier de formation, eductour et autres opérations commerciales
- interface imprimeur, agence de communication...
- gestion de projet web : mise en place d'un site e-learning
2003 - 2006Marketing / Communication Europe : gestion et suivi de l’ensemble des opérations de marketing (lancement de nouveaux produits, offres promotionnelles…), conception de supports de communication, événementiel, veille concurrentielle
Commercial : analyse des ventes, élaboration de supports d’aide à la vente, suivi des programmes de fidélisation, gestion de BDD, préparation des réunions commerciales
Export : prospection et gestion de clients export (Italie/Grèce)
2002 - 2003Evènementiel : élaboration de propositions commerciales, mise en place d’actions terrain, suivi budgétaire, gestion et formation du personnel, logistique, reporting
Campagne de Presse : test produit, rédaction de la fiche produit, communiqué de presse et newsletter, mailing, récupération des piges, rédaction du dossier de presse
2001 - 2002Gestion de projet : suivi du développement produit en collaboration avec la R&D (test, comparatif et recommandations), conception du packaging (fiche produit, accroches, argumentaires, illustration), rédaction du manuel d’utilisation
Marketing / Communication : conception de plaquettes commerciales, veille concurrentielle, recherche de partenariats, participation au service Relation Presse