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Catherine DEFOURNY

LYON

En résumé

Mes compétences :
Accueil
Contact client
Créativité
Hôtellerie
International

Entreprises

  • Best Western Charlemagne - Direction depuis septembre 2010

    2010 - maintenant Direction : Hôtel Restaurant 117 chambres 8 salles de reunions 30 employés
  • Ski Shop - Skiset (groupe A Famose) - Assistante Direction -Direction Commercial&Marketing

    2008 - 2010 60 magasins - 10 stations de ski : Commercialisation multi sites
    Signature contrat agences - Déplacements salon - Elaboration produit - Gestion et tenue du site internet - Lien partenaires - E-mailing - Lien partenaire(internet, commission...) - Commercialisation - B2B & B2C
    puis APRES 1 AN directrice& commercial- 11 magasins des Arcs -commercial, gestion des équipes, en relation direct avec la Direction Générale - réunions hebdomadaires, compte rendus, achats, gestion stocks.
    -> Ce poste m'a été attribué pour mes capacités à fédérer et mon leadership.
  • Hôtels & Altitude (TUI & Paladien) - Responsable Commercial

    2006 - 2008 3 hotels - 3 stations de ski
    Commercialisation individuels, groupes et séminaire -accueil clients - relance fichiers fidèles - Contrats Tour Operator -Statégie Commerciale -Traduction des différents documents internes en anglais - création de toutes les statistiques internes (remplissage, ratios, origine clients) - élaboration de supports internes.
    ->Organisation total du service - mise en place des plannings clients sur logiciel
  • Hôtel EXPLORER - Directrice

    2001 - 2006 Direction de l'Hôtel:
    Personnel : embauche et direction(fidélisation très forte) - Commercialisation (direct, locale et agence TO - CA doublé en 1 an) - Achats (ratios) - Gestion de stocks - Décoration - Comptabilité(Ciel - fournisseurs, clients, banque)- mise en place de stages pour sportifs haut niveau
    -> augmentation du CA de 102% avec un taux de fidélisation de 64%
  • Arc Aventure (organisateur Raid Gauloises) - Commerciale dans l'évenementiel

    1999 - 2001 Activités Montagne grand public - Organisateur grands évènements sportifs (Raid gauloises-X games)
    Tenue des planning des différentes activités - Montage de journées sportives pour groupe ou séminaires - facturation - Contacts avec les partenaires locaux
  • Latitudes Maeva Charmettoger - Assistante de Direction

    1991 - 1999 Hôtel Club 3 étoiles (110 chambres) & résidences locatives (650 appartements)
    En charge des services : Réception, Etage, Commercial, Animation et Club Enfant.
    ->En 9 ans j'ai supervisé tous ces différents services ce qui a fait naître ma grande polyvalence.
  • Hôtel de la Cachette - Chef de réception puis Responsable Hébergement

    1983 - 1991
  • Hôtel des Congrès - Réceptionniste puis Chef de Réception

    1981 - 1983

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