Catherine Fourtot

Catherine Fourtot

Responsable Qualité et Développement Produits - Société LYVEN - Groupe SOUFFLET

A la recherche d'opportunités dans le secteur de la biotechnologie
 

En formation chez ESIX AgroA Normandie

Précédents : Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM)

 

En poste chez LYVEN

Précédents : Générale Sucrière, L'air Liquide

 

    En résumé

    Au service de la société Lyven depuis 25 ans, j'ai participé à sa création au sein d'une équipe de 6 personnes. L'entreprise compte aujourd'hui 60 personnes et fournit trois leaders mondiaux en enzymes. Elle utilise le procédé de fermentation en milieu solide (FMS) qui est un procédé écologique s'inscrivant dans une démarche de développement durable.

Parcours

ESIX AgroA Normandie, Caen

Enseignant vacataire, Agroalimentaire

De 1995 à aujourd'hui
Cours magistraux sur l'enzymologie, la production et les applications des enzymes industrielles. Cours également dispensés en Licence Pro GBA à Caen
 

Responsable qualité et développement produits

Chez LYVEN

De 1989 à aujourd'hui
- Chef de projet pour le développement et l'industrialisation des process d'extraction des enzymes - puis responsable qualité et développement produits
 

Ingénieur de recherche

Chez Générale Sucrière

De 1988 à 1989
Développement et industrialisation des techniques de fermentation en milieu solide
 

Ingénieur de recherche

Chez L'air Liquide

De 1986 à 1987
Optimisation de la production de bioéthanol et de dioxyde de carbone dans des bioréacteurs en continu
 

Compétences

 
  • DSP
  • Fermentation
  • Formation
  • Formulation
  • Qualité
  • Sécurité alimentaire

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Danse
  • Développement personnel
  • Enneagramme
  • PNL
  • Photographie
  • Randonnée
  • Ski
  • Vidéo et montage numérique