Cyril Bertrand

Activité de la structure :
Appui au développement technique et économique des entreprises agroalimentaires de la région PACA.
- Transfert de technologies : Aide à la mise en place des projets d'innovation et d'amélioration de la performance industrielle.
- Mise en place de systèmes de management de la sécurité et de la traçabilité des aliments (HACCP, Normes ISO, IFS, BRC...).
- Optimisation de la qualité nutritionnelle des aliments (audits nutritionnels, étiquetage, ...).
- Réduction de l'impact environnemental de la production : valorisation/gestion des déchets, limitation des consommations d'eau et d'énergie, orientation vers les énergies renouvelables.
- Aide à la diversification vers la transformation de produits biologiques.

Poste occupé :
- Orientation stratégique.
- Management d'équipe (8 personnes).
- Représentation de la structure.
- Négociation commerciale et institutionnelle (Entreprises, collectivités territoriales...).
- Gestion administrative et financière.
- Direction technique et définition des programmes.
- Conseil en développement technologique.

Activité de la structure :
Recherche, transfert d'information technique et expertise sur l'agriculture biologique.

Poste occupé : Direction.
- Gestion administrative et financière.
- Orientation stratégique.
- Direction technique et définition des programmes.
- Management des ressources humaines (12 personnes).
- Représentation de la structure.
- Négociation commerciale et institutionnelle (collectivités territoriales...).