Cécile Baudry

Professeur de restaurant

Formatrice en hébergement Mention complémentaire accueil réception, CQP réception, Licence professionnelle gestion hôtelière et touristique.

Chargée des relations en entreprises, suivi pédagogique des étudiants en entreprises.

Formation pour adulte de réceptionniste - Groupe ACCOR -

Enseignante en hebergement pour les classes de seconde, première, terminale et 1ère année BTS Hotellerie restauration.

Enseignante en Mercatique Bts hotellerie restauration, CQP reception, CQP serveur et CQP employé d'étage.

Chef de Produit marketing de 13 concepts de restauration (coffee shop et sandwicherie dans les gares et aéroports)
Formation et accompagnement des opérations et projet marketing.
Elaboration de gammes de produits-Mise en place de politique tarifaire.
Gestion de concepts franchisés : Brioche Dorée, Haagen Dasz, Il Caffé Di Roma (Gpe Lavazza)
Mise en place d’opérations commerciales
Négociation de budgets Trade marketing avec les fournisseurs (Coca Cola, Danone…)