Cédric Fournier

• Fabrication de bijoux industriels et de haute-joaillerie artisanale
• Service de 10 personnes, chargé du suivi opérationnel des approvisionnements et de la production
• Animation du Plan Industriel et Commercial (PIC) et du Plan Directeur de Production (PDP)
• Gestion du plan de charge des ateliers internes et du réseau de sous-traitants

• Responsable de la démarche de progrès permanent
• 15 équipes projets mises en place, impliquant 140 personnes
• Utilisation de méthodes d’organisation industrielles (5S, PDCA…)

• Constitution d’une équipe de 7 personnes
• Redéfinition et mise en œuvre du modèle Supply Chain pour les bijoux Cartier
• Pilotage de l’activité bijoux : élaboration des prévisions de ventes et du plan de production, gestion de la gamme, déploiement des nouveautés, maîtrise financière des achats et des stocks au niveau mondial

• Calcul des besoins d’approvisionnements des Bijoux Cartier. Utilisation de SAP (APO, module SNP)
• Lien opérationnel avec le service client et les filiales de distribution
• Coordination des lancements de nouvelles collections
• Maîtrise des stocks au niveau mondial, optimisation de sa localisation

• Responsable des projets techniques
• Liaison avec le Service Développement lors de l’industrialisation de nouveaux produits
• Conduite d’ateliers de travail avec les opérateurs : optimisation des flux, amélioration de la sécurité, mise en œuvre de projets SMED

• Interlocuteur de l’usine pour chaque filiale cliente : garant du taux de service, réponse aux demandes urgentes (promotions, ruptures), responsable du niveau de stock et des plannings d’expéditions
• Analyse des prévisions de ventes et élaboration du plan de production mensuel
• Définition des priorités pour les unités de production, le service qualité et l’entrepôt

• Mise en place d’un outil de reporting pour le Service Clients