Livraison de paniers de fruits et légumes bio, locaux et de saison.
www.biobox.fr
Organisation du salon de plein air "La Belle Bio" à Muret (31) depuis 2007.
- 150 exposants dédiés au bio, bien être et au bien vivre.
- Conférence sur la nutrition et la santé, le bien vivre local et le locavorisme.
Gestion et Administration du "LOCAL" : Groupement d'éco-entrepreneurs, associations et indépendants réunis dans un même lieu à Toulouse.
2005 - 2007Chef de projet - agence évènementielle spécialisée dans la stratégie éthique.
Organisation d'évènements visant à sensibiliser le public au handicap :
- Ateliers sensoriels
- Repas dans l'obscurité totale
- Ateliers de Langues des signes
Création d'un restaurant Dans le Noir? temporaire (4 mois) à Lille.
2003 - 2005Concept de restauration unique dans lequel vous êtes plongé dans l'obscurité totale, servi et guidé par des personnes déficientes visuelles.
- Participation à la création du premier restaurant Parisien. Le concept a depuis été décliné à Londres, Moscou, Barcelone et New York.
- Commercialisation du lieu auprès des entreprises.
- Direction adjointe du restaurant.