Menu

Célia GIRAUDIE

Clermont-Ferrand

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Cresna - Chargée de mission Prévention Santé

    Clermont-Ferrand 2019 - maintenant
  • Cresna - Chargée de mission en alimentation, spécialisée en sociologie de l'alimentation

    Clermont-Ferrand 2018 - 2018 Stage réalisé dans le cadre du Master 2 (ISTHIA)

    Préparation, animation, évaluation d'ateliers d'éducation alimentaire et au goût
    Soutien à la coordination du réseau Coloc'Équilibre
    Soutien à la gestion de la mise en place des outils marketing et des processus d'organisation
    Participation à la réponse d'appel à projet/d'offre
    Recherche-action sur l'alimentation et l'éducation au goût chez les professionnels de la petite enfance
  • Centre Hospitalier Guy Thomas de Riom - Diététicienne-Nutritionniste (Remplacement)

    2017 - 2017 Prise en charge et suivi nutritionnel des patients (diabète, maladies/problèmes cardiovasculaires, dénutrition)
    Utilisation et maîtrise du logiciel Datameal pour la gestion des repas et de la restauration
    Proposition de prescription et gestion des CNO
  • Sens & Savoirs - Chargée de mission alimentation ; Diététicienne-Nutritionniste

    2017 - 2017 Stage réalisé dans le cadre du Master 1 (ISTHIA)

    Préparation et animation d'ateliers d'éducation alimentaire
    Évaluation de projets et de missions d'éducation alimentaire
    Réalisation de questionnaires pour l'évaluation des plats végétariens servis dans les CROUS de la région lyonnaise
    Analyse de ces questionnaires
    Réponse à des financements et appels à projet
    Participation à des formations de professionnels (petite-enfance, personnels de restauration collective)
  • Cresna - Chargée de mission alimentation

    Clermont-Ferrand 2017 - 2017 Stage réalisé dans le cadre du Master 1 SSAA (ISTHIA)

    Aide à l’organisation et à la communication de la journée d’étude de l’ANEGJ organisée dans le cadre d’un forum de la restauration collective (forum AGORES)
    Soutien au développement d'un site internet dédié à l’éveil, alimentaire (via la découverte du goût et la connaissance des cultures alimentaires et culinaires) et de manière générale, de bébé de 0 à 3 ans sur deux axes : rédaction de chroniques (en lien avec la sociologie alimentaire) et recherche de partenariats
    Préparation, soutien et animation d'ateliers d'éducation au goût, cuisine et jardin
  • Centre Hospitalier Guy Thomas de Riom - Diététicienne-Nutritionniste (Remplacement)

    2016 - 2016 Prise en charge et suivi nutritionnel des patients (diabète, maladies/problèmes cardiovasculaires, dénutrition)
    Utilisation du logiciel Datameal pour la gestion des repas et de la restauration
    Proposition de prescription et gestion des CNO
    Participation à l’élaboration des menus V
  • Mairie de Villeurbanne - Diététicienne-Nutritionniste/Chargée de mission ; Promotion à la santé

    2015 - 2016 Stage en alternance réalisé dans le cadre de la Licence Professionnelle Alimentation-Santé.

    Promotion de l'équilibre alimentaire auprès d'enfants, âgées de 8 à 12 ans, en surpoids ou obèses, et pratiquant peu d'activité physique, scolarisés dans les écoles de Villeurbanne (69) sur l'année 2015-2016 :
    - Mise en place de plusieurs séances ayant différentes thématiques en rapport avec l'alimentation : les 7 familles d'aliments, le goûter, la découverte de nouveaux aliments
    - Interventions ludiques tout en apportant des connaissances simples sur l'alimentation
    - Leur donner les moyens et les compétences nécessaires pour modifier leur comportement alimentaire

    Promotion de l'importance d'un goûter équilibré et mise en place d'outils pédagogiques sur les temps périscolaires en école primaire.
  • Centre Hospitalier de Billom - Diététicienne-Nutritionniste ; Milieu thérapeutique

    2015 - 2015 Stage réalisé dans le cadre du DUT Génie Biologique option Diététique.

    Participation à l’élaboration des menus
    Participation à la prise en charge de patients
    Participation à des ateliers d’éducation thérapeutique
    Utilisation du logiciel Datamea
  • Clinique Médicale de CardioPneumologie - Diététicienne-Nutritionniste ; Milieu thérapeutique

    2015 - 2015 Stage réalisé dans le cadre du DUT Génie Biologique option Diététique

    Participation à l’élaboration des menus
    Participation à la prise en charge de patients
    Participation à des ateliers d’éducation thérapeutique
    Utilisation du logiciel Datameal
  • Crèche Les P'tis As - Diététicienne-Nutritionniste ; Milieu non thérapeutique

    2015 - 2015 Stage réalisé dans le cadre du DUT Génie Biologique option Diététique

    Éducation alimentaire et au goût
    Proposition d’activités d’éveil en lien avec l’alimentation et le goût
    Modifications des menus (GEMRCN)

Formations

  • ISTHIA, Université Toulouse II

    Toulouse 2016 - 2018 Master 1 et 2

    Étude et compréhension des phénomènes sociaux ; des comportements des individus, individuels et/ou collectifs, par rapport à l'alimentation.
    - Travail de recherche en Master 1 : L'éducation alimentaire chez les enfants
    - Travail de recherche en Master 2 : Étude des pratiques professionnelles des acteurs de la petite enfance par rapport à l'alimentation et à l'éducation au goût

    Master 1 et 2 : me
  • IUT Lyon 1 - Université Claude Bernard

    Villeurbanne 2015 - 2016 Licence professionnelle Alimentation-Santé

    Préparation à la mise en place de projets en éducation nutritionnelle et alimentaire ; en éducation pour la santé. Animation de ces projets et créations d'outils pédagogiques.

    Mention Très bien
  • IUT De ClermontFerrand

    Aubiere 2013 - 2015 DUT Génie Biologique option Diététique

    Préparation au métier de diététicien fournissant des connaissances diététiques, médicales, comportementales et en nutrition. Initiation à l'éducation alimentaire par la réalisation d'un projet auprès de lycéens.

    Major de promotion

Réseau

Annuaire des membres :