Celine Delaplace
Directrice, HOTEL ESCALE OCEANIA*** / PORNICHET - LA BAULE
DIRECTRICE D'HOTEL
profil commercial - marketing - yield
HOTEL ESCALE OCEANIA*** / PORNICHET - LA BAULE
95 chambres
www.oceaniahotels.com
Langues parlées : français, anglais, allemand, néerlandais
95 chambres (276 lits) dont 18 appartements et 23 chambres familiales
4 salles de réunion
situé à 50 m de la plage
et à proximité de la Baule
et Saint Nazaire
2008 - 2011CDI – Adjointe de direction
106 chambres, 2000 m² de salles de réunion, capacité de 600 personnes en banquet
o Management des équipes et des chefs de service
o Elaboration des budgets annuels (objectifs de CA, communication, personnel)
o Direction commerciale et marketing
o Définition des stratégies de l'établissement et mise en oeuvre
o Représentation de l’hôtel en extérieur
2005 - 2008CDI – Responsable commercial et marketing
Best Western Hôtel du Parc*** - Hardelot (Le Touquet)
o Développement des ventes (principalement en charge des marchés séminaires, congrès et banquets)
o Définition de la stratégie de vente et attaque de nouveaux marchés (ex : séniors)
o Plan d’actions commerciales
o Stratégie marketing : brochures
o Responsable du Yield Management et de la politique de vente en ligne
Chargée de promotion, commercialisation, nouvelles technologies, OFFICE TOURISME*** REGION DE ST OMER
2001 - 2005CDI – Chargée de promotion – commercialisation
o Responsable de la commercialisation de produits groupes (excursions et courts-séjours)
o Création des produits, mise en marché et promotion
o Relations avec les professionnels du secteur
o Promotion touristique : conception des brochures, choix des salons, démarchage
o Responsable du marketing et de la promotion de la région sur Internet