Cécile CHARBONNIER (COSTENOBLE)

Cécile CHARBONNIER (COSTENOBLE)

DIRECTRICE GENERALE
 

Précédents : Lycée Hôtelier

 

    En résumé

    Directrice confirmée, 20 ans d’expérience en Chaînes Nationales et Internationales; Orientée objectifs et résultats. Gestion simultanée de plusieurs centres de profits en Hôtellerie 4*.

Parcours

Directrice Générale

Chez Melia Hotels International

De mai 2012 à aujourd'hui
Gestion de deux centres de profits : Hôtel Melia Paris Vendôme****, Paris 1er - 83 Chambres, Bar, Restauration. Hôtel Mélià Paris Colbert****, Paris 5ème - 39 Chambres Gestion de deux centres de profits maîtrisant leur rentabilité avec une évolution du GOP sur 4ans de +12% tout en maintenant un ...
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Directrice Générale

Chez Melia Hotels International

De avril 2007 à mai 2012
Gestion de deux centres de profits : Hôtel Mélia Champs Elysées **** PARIS 16ème - 63 Chambres Hôtel Mélia Colbert **** PARIS 5ème - 39 Chambres Gestion et animation d’équipes, 50 salariés Gestion des établissements par deux groupes hôteliers, l’un pour la partie Exploitation (Stein Hôtels) et ...
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Directrice Générale

Chez Les Hôtels de Paris

De 2005 à 2007
Gestion de deux centres de profits Pavillon Losserand Montparnasse***, 43 chambres Pavillon Portes de Versailles***, 45 Chambres Gestion et animation d'équipes 50 salariés
 

DIrectrice Générale

Chez Alliance Hospitality

De 1999 à 2005
Gestion de deux centres de profits : Timhôtel Louvre**, 56 Chambres Timhôtel Palais-Royal,** 46 Chambres
 

DIrectrice Générale

Chez Alliance Hospitality

De 1997 à 1999
Hôtel HOLIDAY INN Garden Court***, Le Cannet (06) 80 Chambres – 20 salariés – Housekeeping en sous-traitance Redéfinition de la segmentation clientèle loisirs et congrès. Restructuration des effectifs
 

Chef de Réception

Chez Alliance Hospitality

De 1993 à 1996
Hôtel GOLDEN TULIP ALLIANCE LILLE COUVENT DES MINIMES**** 83 Chambres, Restaurant Gastronomique, Bar & Séminaires. Encadrement de l’équipe de réception, réservation (15 personnes). Analyse P&L, Forecast, Débiteurs, Plannings, Suivi et ...
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Chef de Réception

Chez Intercontinental Hotels Group

De 1991 à 1992
Hôtel HOLIDAY INN GARDEN COURT, Nantes (44) 108 Chambres OUVERTURE D'HOTEL Recrutement, Formation, encadrement d'une équipe de 12 personnes
 

Responsable Comptes Clients débiteurs

Chez Intercontinental Hotels Group

De 1989 à 1991
HOLIDAY INN CROWN PLAZZA Paris République **** (11ème) 323 Chambres, Bar, Restaurant & Séminaires Evolution au sein de l’Hôtel à différents postes : RESPONSABLE COMPTES CLIENTS DEBITEURS, SECRETAIRE SEMINAIRES & BANQUETS, CHEF DE ...
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Réceptioniste

Chez ForestHill

De 1987 à 1989
Hôtel FOREST HILL*** Meudon la Forêt (92) Chambres, Restaurant, Bar & Séminaires Serveuse puis Réceptionniste.
 

Lycée Hôtelier, Saint Quentin En Yvelines

Hôtellerie Option B, Hébergement - Management hôtelier

De 1984 à 1987
 

Compétences

 
  • Analyse de marché
  • Animation d'équipe
  • Autonomie professionnelle
  • Contrôle budgétaire
  • Diplomatie
  • Dynamisme
  • Gestion budgétaire
  • Gestion de la qualité
  • Voir toutes les compétences (19)

Langues parlées