Charlie Vande-Casteele

Charlie Vande-Casteele

Cuisinier à domicile, traiteur: La Compagnie de Charlie
 

En poste chez La Compagnie de Charlie

Précédents : Hôtel 5* Na Xamena, Ibiza, Le petit bistrot Madrid, L'Omnia

 

Précédents : ESHOTEL

 

    En résumé

    Diplômé d’une école hôtelière en hôtellerie et restauration en juin 2008, je me suis forgé durant plusieurs années une solide expérience professionnelle dans des établissements à Lille, en Corse puis à Madrid et à Ibiza. De retour en France, séduit par la cuisine espagnole et les tapas, j'ai décide de créer La Compagnie de Charlie pour partager ça avec vous.

Parcours

Auto-Entrepreneur

Chez La Compagnie de Charlie

De 2012 à aujourd'hui
Livraison de buffet à thème Formule Tapas Brunch, petit déj' gourmand Cocktail dînatoire Cuisine à domicile
 

Chef de rang

Chez Hôtel 5* Na Xamena, Ibiza

De avril 2011 à octobre 2011
Service dans le restaurant gastronomique de l hôtel. Prise de commande en anglais, français et espagnol.
 

Responsable de restaurant

Chez Le petit bistrot Madrid

De septembre 2008 à avril 2011
 

ESHOTEL, Tourcoing

BTS Hôtellerie-Restauration (Option A - Marketing Gestion), HOTELLERIE RESTAURATION

De septembre 2006 à juin 2008
 

Barman,Chef de Rang

Chez L'Omnia

De septembre 2004 à juin 2008
 

Compétences

 
  • Cuisine

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • gastronomie
  • sport
  • voyage