Charlotte Zwaga

Charlotte Zwaga

Responsable Qualité, Minoterie Bellot
 

En poste chez Minoterie Bellot

Précédents : Sphère Production, Senoble Dessert Premium, Maison Mer, Laboratoire Centre Atlantique, Siliker, LASAT

 

Précédents : Université La Rochelle

Parcours

Responsable Qualité

Chez Sphère Production

De août 2013 à novembre 2014
Gestion du Système de Management de la Qualité dans une entreprise certifiée IFS v06 : gestion documentaire, gestion des non-conformités et des réclamations clients, gestion des cahiers des charges, surveillance de production, gestion des échantillons et des résultats d'analyses, mise à jour de ...
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Université La Rochelle, La Rochelle

Master Génie Biotechnologique et Management en Agro-Industries, Université la Rochelle

De septembre 2011 à juillet 2013
 

Assistante Qualité

Chez Senoble Dessert Premium

De janvier 2013 à juin 2013
Stage de fin d'études Préparation au renouvellement de la certification IFS V06 et BRC : - Mise à jour des études HACCP - Suivi des plans d'actions - Suivi des actions correctives - Audits internes - Mise en place du système Food Defense (analyse de risque et choix des actions préventives)
 

Contrôleuse qualité

Chez Maison Mer

décembre 2012
Contrôles des températures des locaux et des produits lors du process Mise en application et respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et des Bonnes Pratiques d'Hygiène Prélèvement des échantillons et suivi des résultats d'analyses
 

Contrôleuse qualité

Chez Maison Mer

De juillet 2012 à août 2012
Remplacement de la contrôleuse qualité - auto-contrôle des températures des locaux et des produits lors du process. - contrôle des matières premières. - suivi des réclamations clients. - prélèvements d'échantillons et suivi des résultats d'analyses. - mise en application et respect des ...
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Assistante production

Chez Maison Mer

De mars 2012 à juin 2012
- Contrôle de poids et reparamétrage de peseuses associatives - Reparamétrage de la vitesse du tapis de cuisson pour cadencer la vitesse de production - Suivi et études des anomalies
 

Assistante Qualité

Chez Laboratoire Centre Atlantique

De avril 2011 à juillet 2011
- Révision, création et gestion documentaire - Suivi et études des anomalies - Suivi et études des réclamations clients ayant pour objet les analyses effectuées.
 

Université La Rochelle, La Rochelle

Qualité, IUT de la rochelle - Génie Biologique

De 2008 à 2011
DUT Génie Biologique et une LP en Qualité
 

Assistante Qualité

Chez Siliker

De avril 2010 à août 2010
Création et gestion documentaire à partir des normes ISO existantes Gestion des milieux de culture
 

Technicienne de laboratoire

Chez LASAT

2009
Analyses microbiologiques au Service Diagnostic pour la Santé animale
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • BPF
  • BRC
  • HACCP
  • IFS
  • ISO 17025
  • Qualité

Langues parlées