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Chartier JÉRÔME

Puteaux

En résumé

EN RECHERCHE ACTIVE.
En coopération et en relation directe avec le siège (New York, Houston) et la direction générale France auprès
de différents prestataires : Essenciers, sociétés traitement des eaux potables et toilettes, autorités aéroportuaires, douanes, gendarmerie, tour de contrôle, handling, sociétés de nettoyage, équipementiers, restaurateur aérien, maintenance aérienne et aéroportuaire, cargo, sécurité.

o Analyse et audit régulier.
o Création, adaptation, réorganisation, à l’internationale des procédures logistiques, tarifaire, administratives, opérationnelles et en assurer la pérennité.
o Stratégie et optimisation (exploitation et développement).
o Reporting régulier auprès de la direction générale nationale et internationale afin d’expliquer, justifier et anticiper les éventuelles variations ou problèmes généraux.
o Mise en œuvre de projets et faisabilité dans une démarche d’une politique d’amélioration.
o Conseil et assistance en implantation : ouverture d’escale de Bruxelles et Genève et changement de prestataire à Orly, Roissy, Genève et Bruxelles.
o Mise en place et respect des procédures, normes, cahier des charges ( sécurité, état des locaux…).
o Stratégie et optimisation d’exploitation, développement, tarifaire…
o Assurer et garantir la coordination et la qualité des relations avec l’ensemble des intervenants : Autorité aéroportuaire, douanes, essenciers, transitaires, fournisseurs, services administratifs et financiers, département cargo, opérations aériennes, équipage compagnie.
o Veille au respect, des réglementations sureté & sécurité, des normes QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement), HACCP (méthode et principe de la gestion de la sécurité des aliments),CHSCT (hygiène, sécurité, condition de travail).
o Optimisation et gestion des ressources humaines selon le niveau d’activités.


Créateur et directeur d'une société spécialisée dans le " cake design ".

site: ARTCAKEANDCO.BLOGSPOT.COM






Créateur et directeur d'une société spécialisée dans le " cake design ".

site: ARTCAKEANDCO.BLOGSPOT.COM

Mes compétences :
Tourisme
Management
Gestion de projet
Créativité
Aviation civile
Gestion des opérations
Compagnie Aérienne
Sieges
Audit

Entreprises

  • Continental Airlines - DIRECTEUR Restauration

    Puteaux 1998 - maintenant DIRECTEUR Restauration Aérienne et Approvisionnent
    Nettoyage -Logistique- A/C appearance

    CORDINATEUR Opération aérienne - Handling
    Continental Airlines - United Airlines - Roissy
  • Continental Airlines - DIRECTEUR Restauration

    Puteaux 1992 - 1998 Continental Airlines Orly - Roissy
  • Continental Airlines & United Airlines - Catering & Cabin Cleaning Director

    1992 - maintenant Compagnie Aérienne Américaine.
    Manager catering, aircraft Appearance, Cabin cleaning.
    Création de ces différents services à Orly et Roissy :
    Élaboration,mise en place, respect des procédures et de la logistique auprès des différents prestataires de services.
    Ouverture de l'escale Bruxelles et Genève,différentes missions aux états unis.
  • Forte Airport Service Orly - SUPERVISEUR & COORDINATEUR

    1991 - 1992 FORMATION PROFESSIONELLES
    Gestion Hôtelière Aérienne Houston -Texas
    QHSE - Qualité Hygiène Sécurité Environnement Paris
    Coordinateur Sécurité Aérienne Houston -Texas
    Cargo et Opérations Aériennes Londres - New York
    Matières Dangereuses New York
    Formation création d'entreprise CCI de Paris
    BTS Tourisme - Gestion commercialisation / Management ECOTEC - Tours
  • Alpha Flight Services - Inflight Catering Supervisor

    AUBAGNE 1991 - 1992 Société de " Catering aérien ".préparation et mise à bord de prestations hôtelières.
    Superviseur,coordinateur auprès d'une vingtaine de compagnie aérienne à Orly.
    En relation avec des responsables et chefs d'escale nous avons élaborés et mis en place les souhaits des compagnies en fonction de leurs cahiers des charges. En France et dans plusieurs pays du globe.
  • Foresthill - Front Desk Manager

    1989 - 1991

Formations

  • ECOTEC

    Tours 1986 - 1987 gestion commercialisation

Réseau

Annuaire des membres :