Cherifi Samira

Cherifi Samira

Directrice Restaurant Burger King

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Burger King

Précédents : Burger King, Okaidi, Groupe Chantelle

 

Précédents : Okaïdi

 

    En résumé

    Directrice d'un restaurant de 3M€ annuel et de 49 salariés

Parcours

Directrice

Chez Burger King

De septembre 2017 à aujourd'hui
Gestion opérationnel, financière, sécurité et matériel d'un établissement de 3M€ CA et 49 salariés
 

Manager

Chez Burger King

De mars 2017 à août 2017
Management, formation et suivi continu des membres du staff (entre 8 et 21 équipiers selon service), des résultats quantitatif et qualitatif pour objectif CA entre 3K€ et 18€ /j selon service, garante des normes et applications des processus HACCP, service et fidélisation clientèle.
 

Responsable magasin

Chez Okaidi

De mars 2016 à août 2016
Piloter l'activité commerciale 680K€- Intégrer ,recruter les membres de l'équipe ( 4 personnes) -former aux techniques de ventes ,d'accueil , de fidélisation - Rendre acteur de l'évolution des indicateurs commerciale .
 

Responsable magasin

Chez Okaidi

De juin 2014 à août 2015
Gestion operationnel de 880M€ 250m2,mise en place du magasin. Optimisation et développement du compte d'exploitation. Analyse des indicateurs commerciaux ,création d'actions correctrices , suivi d'activités. Suivi et gestion des réapprovisionnements et des stocks . Recrutement et suivi de ...
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Okaïdi, Reims

Gestion

mars 2015
Tableau gestion prévisionnel des employés , analyse des besoins du budget d'heures ,optimisation du compte d'exploitation .
 

adjoint au responsable magasin

Chez Groupe Chantelle

De décembre 2006 à décembre 2012
Accueil, conseil, fidélisation du client. Selon la politique de l'entreprise ,respect d'hygiène ,de merchandising mise en valeur qualitatif des produits, de la boutique et des vitrines. Réception et traitement des colis ,contrôle de la mise à jour des stocks. Briefing et mise en place des plans ...
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Compétences

 
  • Animation d'équipe
  • Développement commercial
  • Gestion de la relation client
  • Management
  • Pilotage de la performance
  • Suivi clientèle
  • Suivi commercial et administratif

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Nature
  • cuisine du monde
  • tourisme