Christel CLEMENT

Responsable qualité dans le secteur de la logistique produits frais
- Initiation d’une démarche QUALICERT (certification de service).
- Mise en place, suivi de plan d’actions et présentation en revue de direction
- Mise en place et organisation de la gestion documentaire
- Suivi des cahiers des charges fournisseur
- Gestion d’audits interne et externes
- Gestion d’une équipe qualité : contrôleurs qualité, service de nettoyage

Gestion du service qualité selon le référentiel certification HAS,

Animation du Système Management de la Qualité selon le référentiel 17025
Gestion d'audits COFRAC
Management de l'activité métrologie

Mise en conformité de PME dans le cadre demandes d’agrément sanitaire
Budgétisation d’aménagements de locaux, pour une mise en conformité.

Formatrice en Hygiène- Sécurité de salariés du secteur alimentaire

Réalisation d’audits, de formations en milieu hospitalier, restauration traditionnelle et collective, cuisines centrales, petites structures GMS.

Dans le cadre d'un remplacement congé maternité:
- Gestion d’un audit d’accréditation COFRAC
- Managenement Qualité

Dans le cadre d'un audit ISO 9001
Gestions des spécifications produits

Gestion d’un projet à l’interface des services qualité et production : Maîtrise des contaminations croisées allergènes en usine agroalimentaire, avec mise en place d’une démarche HACCP, budjetisation d'investissements, implémentation de la démarche sur site