1993 - maintenantFabrication de sauces froides (mayonnaise, sce salade, ketchup, etc... de la dosette 5g, seau 5kg, jusqu'au container) pour la restauration Hors Domicile et les industriels.
En tant que Directeur Commercial, ma fonction était très variée.
Management de l'équipe commerciale, négociation avec les principaux acteurs de la RHD, grossistes nationaux,(Transgourmet, Pomona, Brake, Eurofrais, Unifrais, Pro à Pro etc... Sté de restauration Autogrill, Compass, Sodexho, Elior etc...)Definition de la politique commerciale, tarifaire, des objectifs commerciaux, mise en place des nouvelles gammes.
Création de l'entreprise fin 1992, et à mon départ chiffre d'affaires réalisé en RHD de 48M€.
