2004 - 2008* Conception et développement de milieux de culture chromogèniques et méthodes alternatives d’analyses en microbiologie industrielle et environnementale (Salmonella spp., E. coli O157:H7…).
* Conduite d’études externes (faisabilité, développement, évaluation) et validations AFNOR, AOAC.
2002 - 2004* Techniques moléculaires appliquées au typage et à la traçabilité de micro-organismes (bactéries, fungi, levures, parasites… ) en Agro-alimentaire et dans l’Environnement.
* Cours à l’Institut Pasteur de Lille : détection des pathogènes alimentaire par méthodes moléculaires
1998 - 2004* Mise au point de méthodes moléculaires pour la détection de bactéries pathogènes (Listeria spp, Salmonella spp., Vibrio spp...) et de virus (Norovirus et HAV) dans des matrices alimentaires
* Etude de la famille des Legionellaceae par ribotypage automatisé (mise en place et suivi de collaboration scientifique avec l’ATCC)
* Conception de projets de recherche (ACTIA, projets Européens, IFREMER…) et collaborations scientifiques (AFSSA, CNRS…) avec des partenaires industriels et académiques
1997 - 1997Amélioration génétique de levures surproductrices d’enzymes
1996 - 1996Caractérisation d’un promoteur fort chez Saccharomyces cerevisiae.