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Christophe NEVOUX

NANTES

En résumé

Après l'action culturelle, ce sera donc la boulangerie !
Après le Diplôme d'ARTISAN BOULANGER BIO obtenu auprès de l'École Internationale de Boulangerie, me voilà en création d'entreprise.
Tout un programme avant de pouvoir être en mesure de proposer un pain 100% biologique au levain naturel tendrement acidulé, des brioches gourmandes et des biscuits sans gluten, ni lactose !
Le chemin de l'entreprenariat est long et sinueux. Mais la cause est juste et l'engagement certain.
Haut les cœurs ! Gourmandes les papilles !

Mes compétences :
Art : expérience esthétique, artistique, civique
Culture et Droits culturels
Développement soutenable - Agenda 21
Service public - Collectivités locales
Développement local - territoire
Participation active des citoyens
Conseil
Musique
Danse
Entreprenariat
Boulangerie Biologique (levains naturels)

Entreprises

  • Grain de Sel, Centre culturel de Séné - Responsable des spectacles

    2012 - 2015 Co-gestion de l'espace culturel avec une dominante spectacles vivant. Gestion du projet culturel financier, comptable, humain et matériel. Programmation artistique patagée.
    www.graindesel-sene.com
  • Commune de Séné - Préfigurateur du Centre culturel

    2011 - 2012 Accompagnement des services communaux dans la mise en œuvre opérationnelle du Centre culturel
    -> sur le plan administratif en lien avec les services concernés (culture, compta, rh, marchés publics)
    -> sur le plan technique
    -> sur le plan communication

    Accompagnement dans le partenariat des réseaux culturels
  • Ville de Nort-sur-Erdre - Responsable du service culturel

    2005 - 2008 Reprise et développement du Service Culturel de Nort-sur-Erdre
    Spécificité du poste :
    • Fortes implications notamment sur « L’étape nortaise des RENDEZ VOUS DE L’ERDRE »/jazz et Belle plaisance, Accueil de la Cie Amok – deux créations, classes à PAC, spectacles chez l’habitant, rencontres primaires et lycéennes, « La villa gallo-romaine de Nort-sur-Erdre » - exposition
    archéologique de l’association Honort...)
    • Mise en place de résidences de création artistique « Bia », « Vaguement la Jungle », la Cie Les Pouss’Pieds…
    • Conseiller technique auprès de la Communauté de Communes d’Erdre et Gesvres jusqu’en mars 2008 (municipales)
    • Participation aux débats d’enjeux et de perspectives culturels en région et en national au sein de réseaux de partenaires professionnels (Chainon des Pays de la Loire et Fédération des Nouveaux Territoires des Arts Vivants) – forte implication sur la mise en place de l’édition 2008 du festival « Région en scène ».
  • Ville de Montreuil-Bellay - Directeur du service culturel

    1998 - 2004 Conception, mise en oeuvre et développement du Service Culturel de Montreuil-Bellay
    — Analyse synthétique
    • État des lieux, analyse, enjeux et perspectives du territoire
    • Conseiller technique auprès du Pays Saumurois et de la Communauté
    d’Agglomération ‘Saumur Loire Développement’
    • Conseiller technique auprès d’élus et techniciens de collectivités territoriales
    — Conception d’outils
    • Mise en place d’outils informatisés de gestion des espaces du Centre de
    Culture & de Loisirs : règlement intérieur, planification de la gestion des espaces, conventionnement avec les usagers
    • Mise en place d’outils de gestion financière (comptabilité publique) : régie de recettes, d’avances, suivi financier et comptable
    — Conception et mise en oeuvre d’un projet artistique et culturel
    • Mise en oeuvre d’une programmation culturelle (repérages et choix des
    spectacles, contractualisations et accueils artistiques)
    • Mise en place de résidences de création artistique « Un si court instant » avec la Cie Éoliharpe et « Schweyk dans la Seconde Guerre Mondiale » de Bertolt Brecht avec la Cie Arludie (montages financiers avec les conseils généraux, régionaux, actions culturelles)
    • Aide à la création artistique
    • Mise en oeuvre de la communication du Service Culturel et création pré-presse (publication & dessin assisté par ordinateur) de tous les
    supports de communication (plaquettes de saison, affiches, tracts...)
    • Mise en place d’actions culturelles et de partenariats avec les établissements scolaires et préscolaires (halte-garderie, écoles maternelles, primaires, collège, lycée agricole, Maison Familiale Rurale)
    • Mise en place d’actions culturelles et de partenariats avec les associations communales, le Centre Social intercommunal, l’Office de Tourisme intercommunal, le canton, le Pays du Sud-Saumurois et la
    Communauté d’Agglomération ‘Saumur Loire Développement’ (cinéma en plein air, ateliers d’arts plastiques, concerts d’été, festival,…)
    — Management culturel
    • Mise en place d’une équipe de personnels techniques (organisation,
    gestion)
    — Divers
    • Participation aux débats d’enjeux et de perspectives culturels en région et en national au sein de réseaux de partenaires professionnels (Fédération Régionale des Petites Salles de Spectacles et Réseau Chainon)
    • Suivi technique de la fin du chantier de construction et d’aménagement du Centre de Culture & de Loisirs : « La Closerie »

Formations

  • Ecole Internationale De Boulangerie

    Noyers Sur Jabron 2017 - 2017 ARTISAN BOULANGER BIO

    Formation excellente autant du côté métier : la boulangerie, que du coté gestion et développement de projet : le business plan.
    Un réseau comme une famille, des formateurs aux petits soins, un site exceptionnel...
    Une approche biologique de la panification aux levains naturels et une dimension économique omniprésente en font une formation originale et sacrément pertinente (et performante).
    Un se
  • BGE Atlantique Vendée

    Nantes 2016 - 2016 Préparer le lancement de son entreprise

    Tout est dans le titre !
    Gestion, comptabilité, statuts sociaux, communication, action commerciale...
    35 jours de pertinence, de rencontres avec des professionnels, des cadrages théoriques, de la mise en pratique, de mise en œuvre d'outils opérationnels... le tout dans la bonne humeur et une rare dynamique de groupe.
  • Université Lyon 2 Lumiere

    Lyon 1996 - 1997 "Développement culturel et gestion de projet culturel"

    Master 2 (DESS) Développement culturel et gestion de projet culturel
  • Université Nantes

    Nantes 1991 - 1995 Deug Licence Maitrise
  • Lycée La Coliniere

    Nantes 1987 - 1990 Bac A1
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